【ダイエット】20kg痩せた時に食べてた、豆腐を使った低糖質レシピ5種【豆腐チャーハン / 豆腐ナゲット / 高たんぱく】
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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今回は豆腐を使ったレシピをまとめてみました。以前動画にしたものもありますが、味付けをちょこっと変えたりしてます。
豚バラ大根はいつか動画にしたいと思っていたので、今回豆腐レシピにねじ込みました。笑
豆腐にのせて夜食で食べてました。
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使った材料
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▼豆腐チャーハン
木綿豆腐 1丁(400g)
卵 1個
ハムやチャーシューなど、何かしらの肉 20~30g
ネギ 1/2本
鶏がらスープの元 小さじ1
醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
塩・胡椒 適量
▼豆腐ナゲット
木綿豆腐 150g
鶏挽肉(胸) 150g
おからパウダー 10g(大さじ1.5)
鶏がらスープの素 小さじ1/2
すりおろしにんにく・生姜 小さじ1/2
塩・胡椒 適量
油 適量
▼豚バラ大根
大根 400g
豚バラ肉 130~150g
水 350ml
醤油・酒・ラカント 大さじ3
粉末だし 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
ごま油 小さじ1
ネギ お好み
豆腐 お好み量(動画では150g使用)
▼豆腐親子丼
鶏ひき肉(胸) 150g
木綿豆腐 150~175g
白菜 100g
ネギ 1/2本
卵 2個
水 150ml
三つ葉 お好み
粉末だし 小さじ1/3
醤油 大さじ2
ラカント 大さじ2
酒 大さじ1
油 小さじ2
▼ふわとろ卵豆腐
絹ごし豆腐 150g
卵 1個
カニカマ 1本
ネギ お好みで
水 50ml
醤油 小さじ2
ラカント 小さじ1
酢 小さじ1弱
醤油 小さじ2
鶏がらスープの素 ひとつまみ
片栗粉 小さじ1/3
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使った材料や道具
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タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
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オススメのおからパウダー
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他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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豆腐チャーハン 474kcal P40.2g F32.9g C9.4g(糖質4.3g)
豆腐ナゲット 347kcal P44.8g F17.5g C8.5g(糖質2.5g)
※揚げ油の分は入っていません。ナゲットは吸油率が低いらしく、2％程度だと書いてありました。
豚バラ大根 661kcal P24.6g F50.4g C23g(糖質17.8g)
※豆腐抜き、豚バラで計算。他の肉にすれば脂質は下がります。
豆腐親子丼 626kcal P62.5g F37.7g C10.2g(糖質6.9g)
卵豆腐 195kcal P18g F11.4g C6.4g(糖質5.1g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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各種SNS、連絡先
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Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
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29件のコメント
豆腐チャーハンお弁当には無理でしょうか？
完全保存版☆
全部作ってみたいです。
豆腐もこれだけ沢山のアレンジしてもらって喜んでるだろうなぁ
ちょっとずつ体は軽くなってはいるものの、やっぱり時々は白いお米を食べないと、仕事上スタミナが重要なので、食べてます。
お豆腐ナゲットはメカラウロコでした。てか最初の挨拶の「どうも、□です」の□とは…？
糖質減らしたら痩せると思ってる人多いな
豆腐チャーハン、マスターしたい！
いつも楽しみに動画見せて頂いてます。ありがとうございます。動画内最後で使用されているガラス製?の小さなフライパンはどこで購入出来るのか教えて頂きたいです。
豆腐チャーハンって、要は炒り豆腐ってやつですな。
美味しそうですね😊ただつい最近まで中性脂肪、コレステロールなど病院の先生に指摘されて居てようやく3ヶ月で−8.6㌔減量したのですが、卵を使わない物はありませんか？卵は栄養があるのは分かるのですがやはりコレステロールが溜まるのですは無いかと思ってしまいます。あればで構いません。宜しくお願いします🥺
ほんといつもアイデアが凄いです✨
ありがとうございます✨
作ってみようかなぁって
料理あまりしない私でも明日の買い物メモに
絹ごし１５０グラムと
書かせる貴方は天才です
美味しくてそして心地よい雰囲気の動画、いつも楽しみにしております💓ちょっとしたリクエスト？ですが、高野豆腐を使ったレシピなどもしありましたらぜひお願いしたいなあ…と🙏(普通の豆腐を以前腐らせてしまってからトラウマなんです…🥲)
豆腐のレパートリーありがたいです！😂1ヶ月後に式がせまってるので参考にさせていただきます！
途中に画面全体にレシピがでてくるの良いですね！！フォントも良い感じだし、今回のように、何種類もメニューがあるときにメモ書き間違えない(^_^;)
それにしても、私の知ってる豆腐と思えないというか、こんなにキレイにアレンジできるんですねぇ！！！
美味しそう..(ﾉ´￢`)ﾉ
オートミールや、豆腐を使って〜などのアレンジレシピYouTuberさんは沢山いますが、雰囲気〜作り方までばくばさんが一番お気に入りです✨
最初のチャーハンと最後の天津飯風の料理を合わせて欲しいです！
豆腐チャーハンも、豆腐ナゲットも、とても美味しそうです。
豆腐チャーハンうんま
豆腐あんま好きじゃないし、しかも木綿だったからどうかなーと思ったら普通にチャーハンでした。あらびっくり。
全部真似しよう😊
お腹いっぱいなるし、たんぱく質取れていいですね😃
豆腐親子丼を作ってみました。おいしくて満足感もあってこれでダイエットできるなんて。他のも作ってみます。
レシピ４つもあって神回です。
ガラスのお鍋
どこで購入しましたか？
チャプター……付けて下さい。。。m(_ _)m
ダイエット頑張ろ
食事からだね
色々真似します(*^^*)
よく 色々アイデア💡が出ると感心してます👍 ありがとうございます😊
豚バラ大根は、下茹しないと苦くないですか？(>_<。)
最近、お豆腐レシピ漁っていたらこちらの動画が出てきました。
飽きずにいろんな形で食べれそうです。ありがとうございます😊
糖尿病だから助かる
豆腐を使ってのヘルシー、シンプルメニュー❤
野菜も🍅しっかり摂取出来て、美味しそう😋ですね😊
先ずは一品から作ってみます