小松菜と油揚げのおかかいため

【材料】
小松菜 300g
油揚げ 2枚
かつお節 5g
みょうが 3個
醤油   大1
みりん  小2
ごま油  大1

【作り方】
①小松菜は1cm幅に切る。油揚げは1cm角に切る。みょうがは粗めのみじん切りにする。
②フライパンでごま油を熱し、小松菜、油揚げを炒める。火が通ってきたら、みょうがを加えてさっと炒め、かつお節、醤油、みりんを加えて絡める。

【ポイント】
混ぜご飯にしたり、豆腐に乗せて食べても美味しい。

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