@Tunabooy on 2024.06.15 10:55 「材料」・パスタ120g・スミイカ 1杯 (胴は1/2使用)・イカスミ5g~・白ワイン20cc ・ニンニク 2ケ・ペペロンチーノピッコロ 1本・アンチョビ 2本・草(イタパセ) 適量・ホールトマト缶 110g・EXもこみち大2(EXヴァージン)・パスタ湯 塩1% 「作り方」1.ニンニク、ペペロン、イタパセ、アンチョビ、全て微塵切り。トマト缶裏漉ししておく。2.スミイカを捌き、墨袋から墨をとりだす。白ワイン20ccと合わせる。ゲソは小さく切り、胴は1/2分だけ1cm幅に切る。3.鍋にエクもこ、ニンニクとペペロンを入れ、弱火で柴みを出す。アンチョビとイカを加え、チョッチ塩をして炒め合わせる。4.ホールトマトを入れ一煮立ちしたら、イカ墨を入れ同じく一煮立ち。5.パスタが茹で上がったら、さっとあえて黒柴が重なりすぎた色。6.仕上げにエクもこと、パセリを散らし、マエガミエナーイと喋りながら鍋振ってください。
@mayrun68 on 2024.07.13 09:12 イカ墨パスタ久々に食べたくなった😋きちんと墨袋から作るのさすが一流ホテルのシェフ❤で、めっちゃ台詞多いのに全く噛まずに冷静に途中途中でタツヤカワゴエしてマザーファイヤしてくるのおもしろすぎ😂
@haruhitotakagi on 2024.11.02 04:25 ヴェネツィアはイタリア北東部に存在する島であり、嘗てはロンバルディア・ヴェネト王国として、周辺地域と共にオーストリア帝国の一部でした。現代で言う所のニューヨークのような都市であり、商業都市として栄え、ヴェネチアン・グラス等を含む多くの工芸品を生み出した、中世ヨーロッパを代表する都市であり、ヴェネツィアで使われていたドゥカット金貨は当時のヨーロッパの基軸通貨でした。以上！
@Zan-yy5xi on 2024.11.25 20:10 イカスミパスタは有名だが、どうやって作っているかは知らなかったので、今日の動画は勉強に成りました。まさかトマトソースの上にスミを入れていたとは･･･。だからスミの味があんなに旨かったのかと納得できた。でもこの料理、イカ臭くなるのが唯一の弱点ですね（笑）。
46件のコメント
「材料」
・パスタ120g
・スミイカ 1杯 (胴は1/2使用)
・イカスミ5g~
・白ワイン20cc
・ニンニク 2ケ
・ペペロンチーノピッコロ 1本
・アンチョビ 2本
・草(イタパセ) 適量
・ホールトマト缶 110g
・EXもこみち大2(EXヴァージン)
・パスタ湯 塩1%
「作り方」
1.ニンニク、ペペロン、イタパセ、アンチョビ、全て微塵切り。
トマト缶裏漉ししておく。
2.スミイカを捌き、墨袋から墨をとりだす。
白ワイン20ccと合わせる。
ゲソは小さく切り、胴は1/2分だけ1cm幅に切る。
3.鍋にエクもこ、ニンニクとペペロンを入れ、弱火で柴みを出す。
アンチョビとイカを加え、チョッチ塩をして炒め合わせる。
4.ホールトマトを入れ一煮立ちしたら、
イカ墨を入れ同じく一煮立ち。
5.パスタが茹で上がったら、さっとあえて
黒柴が重なりすぎた色。
6.仕上げにエクもこと、パセリを散らし、マエガミエナーイと喋りながら鍋振ってください。
パスタを箸で取り、そして啜る！
とりあえず動画見た感じこの魚野郎がインク入りパスタを食わせようとしてるのはわかった
ちなみにファンダイクはオランダです。
マジでずっと何言ってるん！？！？！？
イカスミパスタはトマトのソースで作るんですね。勉強になりました😇
魚類が軟体動物の仲間にw
美味しそう！
散らかってて１回目じゃ何も頭に入って来ないw
ワタシハ・ウソツキダ
イカ墨伸ばした上でイカ切ってるのかと思った🦑
イカ墨パスタ久々に食べたくなった😋きちんと墨袋から作るのさすが一流ホテルのシェフ❤で、めっちゃ台詞多いのに全く噛まずに冷静に途中途中でタツヤカワゴエしてマザーファイヤしてくるのおもしろすぎ😂
見ずれえ
イカ臭いはちょっとアウトw
マンチーニ、、良いパスタ使ってんなぁ
川越シェフ、始動したらしいね。
タツヤカワゴエがYouTube始めてて笑った
認知されるのか！？
タツヤカワゴエとコラボする日も近いな。
インク入りパスタを食うってのかぁ！？
サイゼのイカスミパスタまずいよね
そんな哲学者いるんだーって聞いちゃったよー😂
3回見てやっと材料と手順が頭に入ってきたと思ったらいきなりのヴィブラスラップで全部吹っ飛んだ。😂
トマト＆アンチョビ！
そこにイカ墨のコク！！！
絶対美味しい❤
（イカスミ食べたことないけど）
ワタシハウソツキダ
イワコデジマ
わたしはうそつきです
イカ墨パスタ大好きなんだけど
翌日大変なことになるんだよね……
マンチーニ使ってる…ブルジョワか…
アナタハウソツキダ
忙しいアピールは無能しかしない
嘘かーいっ！！！
イカ臭いの好き
？？？？
【んまぃ！美味ぇじゃねぇ～か～】
柴犬10匹重ねた色かな
情報量多すぎぃ
恐ろしく速いｿｫﾙﾂ、俺でなきゃ見逃しちゃうね
突然の東堂
暇な人だけ哲学者の名前を逆から読んで下さいといい、忙しくて解説を怠ったツナボーイさんによる忙しいアピールと深読みをしてしまいましたごめんなさい。
ヴェネツィアはトマトベースなんでしたっけ？
他のイカ墨パスタの動画でそういったコメント残してる人がいましたが😂
ヴェネツィアはイタリア北東部に存在する島であり、嘗てはロンバルディア・ヴェネト王国として、周辺地域と共にオーストリア帝国の一部でした。現代で言う所のニューヨークのような都市であり、商業都市として栄え、ヴェネチアン・グラス等を含む多くの工芸品を生み出した、中世ヨーロッパを代表する都市であり、ヴェネツィアで使われていたドゥカット金貨は当時のヨーロッパの基軸通貨でした。以上！
一瞬マンテカトゥーラ出てくるのすき
料理が頭入ってこない～w
いいなぁ俺もマンチーニでスパゲッティ作りてえ
イカスミパスタは有名だが、どうやって作っているかは知らなかったので、今日の動画は勉強に成りました。まさかトマトソースの上にスミを入れていたとは･･･。
だからスミの味があんなに旨かったのかと納得できた。でもこの料理、イカ臭くなるのが唯一の弱点ですね（笑）。
最後のイカ臭いが男だと違う意味に聞こえる…w
ヴェネチア…？
ヴェネチアーn
誕生日おめでとー！はやとすー！
逆から読んだら私は嘘つきだになりますね笑