@京都料理人あきひこ が寄せ鍋風アヒージョの作り方を教えます‼️スペイン料理 バルー タパス 洋食 居酒屋 にんにく ガーリック スキレット 簡単レシピ 簡単料理 おばんざい
@京都料理人あきひこ
昨年の4月にもアヒージョを作りましたが今回はちょっと豪華版と言った感じでしょうかね☺️
嫌い、苦手、食べられないアピールは削除する可能性大です。
サブチャンネル
｢あきひこのズーマー日記｣
もよろしくです🙏
https://youtube.com/channel/UC-sTa9kW8ilh4qJkFvBrZpg
オープニング 清滝
0:00オープニング
2:28さざえの処理
8:22料理の説明
10:18真鯛の処理
12:12海老の処理
12:59ミニトマトの処理
13:49万願寺唐辛子の処理
14:16カボチャの処理
15:26パセリの処理
16:51にんにくの処理
17:34真鯛醤油洗い
18:17食材ごとの火の入れ方
20:07食材を追加
21:55エンディング
レシピ
・さざえ8個
・真鯛切り身半身分
・海老8尾
・ミニトマト5個
・万願寺唐辛子3本
・カボチャ1/16個
・パセリ2株
・にんにく3片
・真鯛下味用醤油小さじ1
・海老洗い用塩小さじ1
・鷹の爪1～2本
・オリーブオイル150～200cc
・フランスパン1本
・フォカッチャ1個
#洋食 #スペイン料理
#簡単レシピ #簡単料理 #居酒屋料理
10件のコメント
@京都料理人あきひこ
昨年の4月にもアヒージョを作りましたが今回はちょっと豪華版と言った感じでしょうかね☺️
嫌い、苦手、食べられないアピールは削除する可能性大です。
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16:51にんにくの処理
17:34真鯛醤油洗い
18:17食材ごとの火の入れ方
20:07食材を追加
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レシピ
・さざえ8個
・真鯛切り身半身分
・海老8尾
・ミニトマト5個
・万願寺唐辛子3本
・カボチャ1/16個
・パセリ2株
・にんにく3片
・真鯛下味用醤油小さじ1
・海老洗い用塩小さじ1
・鷹の爪1～2本
・オリーブオイル150～200cc
・フランスパン1本
・フォカッチャ1個
涼しげな画像ありがとうございます✨川のせせらぎの音で涼を感じます✨
🍅の切り方、斬新ですね〜！
そうそう、醤油洗いを前回のアヒージョの時に初めて知りました！
簡単なので旦那も作ってくれてます。今回は海鮮で豪華ですね💕
ﾜｧ───ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ───ｲ
めっちゃ豪華版アヒージョ👍🤩💕
まずはバゲット🥖焼かなきゃ‼️(*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!!
来週末にｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｰｽｵｰ!!٩(｡•ω•｡)و
天ぷらもだけど、この時期油たっぷり料理やる勇気は出ないわーｗ
電気コンロだと火が出ない分マシって聞いたんだけど料理人的にはどーなのかな、あれ？
これは間違いなくウマいヤツ！！＼(^o^)／
今回のようにすれば、それほど大量の油でなくても作れますね！具もたくさんで美味しそうですね！！
ありがとうございます😊
お疲れ様です。清流の音、涼しげで落ち着きます。サワガニは「見つかった！」ですが。
こんな事書くと今どき怒られそうですが、クーラーで涼しくした部屋でゆっくり楽しみたいです。夏こそこうゆう具だくさんの料理を！
バゲットを旨味が染みたオリーブオイルにつけて、ジュルル🤤
あきひこさん💕お疲れ様です。
オシャレすぎるでしょ❤️海鮮アヒージョ、ニンニクホッコリで精もつきますね👍
冒頭の河べりでマイナスイオンを浴びながら白ワイン片手にこの料理‼️最高ですね❤️
ご馳走様でした🙏
うぽつです！
無類の貝好きの私にはたまらん一品です。
ダシが染みた贅沢なアヒージョ。
残ったオイルはいろいろ作れそうですね😊
流石の貝の捌きテクやねェ〜
サザエの旬のこれは堪らん
冷えたルービー、白ワイン案件やな😁
この夏はシーフード目一杯堪能せねばね😉👍