【DAIGOも台所】レンジ＆トースターでチャーシュー｜ごはんにもラーメンにも◎

【レンジ＆トースターでチャーシュー】
＜材料（3～4人分）＞
豚バラ肉（かたまり）　500g
砂糖　大さじ2
しょうゆ　大さじ4
みそ　大さじ1/2
おろしにんにく　小さじ1/2（チューブの場合4cm）
パクチー　適量

☆白菜とじゃがいものスープ
白菜　1/8個（250g）
じゃがいも　1個
水　600ml
顆粒鶏ガラスープの素　大さじ1
塩　ひとつまみ
こしょう　適量
ごま油　小さじ2

＜作り方＞
1．豚バラ肉はフォークで全体に穴をあけ、袋に入れて砂糖、しょうゆ、みそ、おろしにんにくを加えてしっかりもみ込み、冷蔵庫で2時間以上おく。

2．1を取り出し、半分に切って耐熱の器につけ汁ごと入れ、両端をあけてラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。

3．白菜とじゃがいものスープを作る。
じゃがいもは皮をむいて1cm幅の半月切りにし、白菜は1cm幅に切って鍋に入れ、水、鶏ガラスープの素を加えて中火でやわらかくなるまで煮て、塩、こしょう、ごま油を加える。

4．2の豚肉を裏返して600Wの電子レンジで更に3～4分加熱する。

5．アルミホイルを2枚敷いたプレートに4をのせ、オーブントースターでこんがりするまで焼き、食べやすい大きさに切って、パクチーと共に器に盛り、3を器に盛って添える。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro