ハマグリを10倍おいしく食べる方法!!
動画をご覧いただき、ありがとうございます。
私、う奈ぎ道場の鹿野と申します。(う奈ぎ道場HP http://www.unagidojo.com/ )
先日、本ハマグリを獲って来ました。
そのハマグリを「焼き蛤」で食べるときのやり方をご紹介しました。
いくつかのポイントを実践するだけで、全然美味しさが違ってまいります!
特に、海辺でバーベキューをする方、ぜひ実践してみてくださいませ!!
少しでも参考になれば嬉しいです。
なお、他にも、いろいろな種類の魚を捌いた動画がございますので、よろしければご覧下さい。
・見たらやってみたくなるアジの捌き方
https://youtu.be/-M6k42BUsJI
・鰤(ブリ)の捌き方
https://youtu.be/TtMO-umvyjA
・鯖(サバ)の三枚卸し
https://youtu.be/GoKikLb9SLU
・活けトラフグのばらし方
https://youtu.be/KCiV9i7dehc
・スマの5枚卸し
https://youtu.be/xSgQUX-ANPU
・真鯛の三枚おろし
https://youtu.be/zz0bgQEn2gQ
・イワシの卸し方
https://youtu.be/svxnptJwKxM
また、このような料理の動画もございます。
・出汁巻き玉子の作り方
https://youtu.be/GTdhtN3vdbc
以上、よろしければ、ご覧ください。
また、他にもいろいろと動画をアップしてまいりますので、よろしければ、チャンネル登録をお願いいたします。







8件のコメント
鹿野さん、今晩は‼️
すごい立派なハマグリですね😊
挑戦してみます。ありがとうございました🙇
次回も楽しみにしてます‼️
大事な瞬間見えない問題
またうまそうなハマグリだこと
網に置くとき、どちらを下にするんですか?
素晴らしい😊👍
どちらを上に?
主さん、蝶番処理は彫刻刀使うと楽ですよ。}(ΦωΦ)b
15分焼いても全然貝が開きませんでした、もっと高温で焼くのでしょうか?