ラーメン屋の店主が教える！珠玉の海鮮炒飯の作り方！
材料一覧！
シーフードミックス １００グラム
ご飯 ３００グラム
ネギ 適量
玉子 ２個
調味料一覧！
下味！
塩胡椒 適量
酒 少々
卵液 大さじ1杯
片栗粉 小さじ1杯半
油 大さじ3杯
創味シャンタン 小さじ1杯半
醬油 小さじ半分
ブラックペッパー 適量
今回はお手軽に手に入るシーフードミックスを使った海戦炒飯の作り方のコツを丁寧に解説してみました！ちょっとしたこつをつかめば誰でも簡単に美味しい炒飯作れちゃうので是非一度試してみてくださいね～!(^^
皆様にとって良い一日で有りますように！
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＃家で出来ちゃう最高の ＃海鮮炒飯 ＃プロが解説します
23件のコメント
昔の料理人は塩の浸透圧理解しとるね😁
大切な知識
海鮮炒飯最高です。 こんなに簡単に作れるのもいいですね。
全く苦にならないです。
炒飯には冷えてパラパラにしたご飯で作るものだと思い込んでいましたが、
温かいご飯を使った方が良いのですね。 違いはありますか？
海鮮炒飯いいね
炒飯は美味しいね😃
大好きだよ😄
食べたい
海鮮炒飯いいですね。
こんにちは。昼に作って食べました。エビがプリプリで、めちゃめちゃ美味しい～❗いつか、チャーハンに合うスープも一緒に作って頂けると嬉しいです。もし、もうやってたらごめんなさい🙇
いつもけんますさんの笑顔とめちゃめちゃ美味しい〜に癒されてます❣️😍🤩🥰☺️✨
お店では炒飯はやらないのでしょうか？けんますさんの炒飯が食べたいです。
僕は、海鮮チャーハン大好きです。
海鮮チャーハンはとても最高でした。
海鮮チャーハンはいい味しています。
海鮮チャーハンは気に入りました。
海鮮チャーハンはとても美味しかったです。
これはこれで美味しそうですね。
海鮮が幅を利かせたチャーハンですね、海鮮の下味、炒め方が参考になりました。
今度ぜひ作って見たいです。
私もこのやり方がやりやすくそうで、頑張ってやってみます。
あと、チャーハンの丁寧なやり方が私のやり方より自宅でやりやすく油の量など、ありがとうございます*(^o^)/*
卵とカタクリで下味は初めて。ただのラーメン屋の大将とは思えぬ底力。早く100万人いかないかな❤
主婦歴六十年にもなるのに今老夫婦になり毎日の食事を考えるのが負担になって来ていました
そんな時けんますクッキングに出会えて毎日楽しみにして参考にさせていただいております
これからもよろしくお願いします
お身体に気をつけて頑張って下さいね
炒飯だけでも美味しいけど、海鮮＋した味でめっちゃ美味しかった！😂
けんますさん、ネギの切り方、片手たまご割り🥚､説明の仕方、料理学校で教わるのでは無く、けんますschool開いて下さい😊けんますさんの講座は勉強と人の優しさを勉強させて貰ってます(*^^*)ありがとうございました☺️
まだまだけんますメモ書き込んでいきます
サムネの破壊力がヤバい…笑
中華で働いてるけど、これがプロだと言われたら失笑しかない