18品目 チンゲン菜とシーフード炒め 料理素人（初心者）でも出来る美味しい簡単レシピ
料理素人が作る、簡単レシピ動画です。
チンゲン菜と海鮮の八宝菜風炒めです。チンゲン菜とシーフードミックス、冷蔵庫の余り野菜とキノコで簡単に作れます。
材料
・チンゲン菜 2
・ニンジン 1/3
・エリンギ 1
・豚小間肉 100g
・シーフードミックス 200～300g
・ごま油（またはサラダ油） 大さじ1
・ニンニクチューブ 少々
・鶏ガラ顆粒 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・料理酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・中濃ソース 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・水（水溶き片栗粉用） 大さじ1
一般的なレシピは、シーフードミックスを解凍し余分な水分を切ってから使うとありますが、面倒なので解凍せずにつかってます。
水気が多い場合は、強火で水分を飛ばし、水溶き片栗粉の量を少し増やしましょう。
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