【鮭と舞茸のみぞれ煮】ポン酢で煮込む！さっぱりおかずレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【鮭と舞茸のみぞれ煮】ポン酢で煮込む！さっぱりおかずレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

「鮭のみぞれ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭とまいたけをポン酢と大根おろしで煮込むさっぱりとしたおかずです。ポン酢を使うことで、簡単にバッチリ味が決まりますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/130989

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・生鮭：2切れ(160g)
・酒：大さじ1/2杯
・小麦粉：大さじ1杯
・まいたけ：1パック(100g)
・大根おろし：100g
・水：50cc
・a. ポン酢しょうゆ：50cc
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・鮭はひと口大に切ります。
・まいたけは食べやすい大きさに割きます。

■作り方
1. 鮭に酒をもみこみ、小麦粉をまぶします。
2. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鮭を並べ入れてうっすら焼き色がつくまで両面焼きます。
3. まいたけを加えて油が回るまで炒めたら、水、(a)、大根おろしを加えて煮立ちさせたら中火で3分ほど煮ます。
4. 器に盛り付けて完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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