豆腐チヂミ
【所要時間】約15分
【使用商品】焼津鰹堂 匠の旨味だし
https://www.tealife.co.jp/products/detail/23417
豆腐を使ったヘルシーなチヂミです。豆腐は水気をしっかり切ることで、ふわっとした食感に、だしの香りが優しい味わいに仕上がります。
変わり種の和風なチヂミをお楽しみください♪
《材料（2人前）》
にら：1束
豆腐：1/2丁
卵：1個
匠の旨味だし：1個（パックを破いた中身）
小麦粉：大さじ3
ごま油：大さじ2
ぽん酢：適量
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《作り方》
１．にらは食べやすい大きさに切り、豆腐は水切りをする。
２．耐熱皿に豆腐をのせて、キッチンペーパーで包む。ラップをせずに600ｗレンジで2分加熱する。
３．ボウルに卵を溶き、１と２、匠の旨味だし、小麦粉を入れてざっくりと混ぜ合わせる。
４．フライパンにごま油を熱し、スプーンで３をすくいながら落とし、こんがり焼く。
５．皿に盛り、ぽん酢を添える。
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