【種わた捨てないで】丸ごとピーマンのクタクタ煮
青臭さや苦味も気にならない！
とっても美味しく一つ食べ始めると永遠に食べ続けてしまう事に！
調味料や調理法もとってもシンプル
たくさん作っても冷蔵庫で一週間日持ちします
沢山実ったピーマン消費にもお役立て下さい
【材料】
ピーマン…10個
玉ねぎ…1/4みじん切り
花かつお…適量(仕上げ用)
米油(サラダ油可)…大さじ1と1/2
ごま油…小さじ1
【調味料】
みりん…90cc
酒…65cc(清酒を使用してます)
ほんだし…小さじ2
水…75cc
濃口醤油…35cc~40cc(好みに応じて)
2件のコメント
無限ピーマン、作るぞ！と思ってやっても
なんだか有限ピーマンになっちゃってました。
やってみます！
炒めるピーマンが100％でしたが、煮るピーマン作ってみます。冷やしても美味しそう。
カゼですか？ お大事に。 ピーマン泥棒でました ( ◠‿◠ )