【黒瓜の漬物】味噌漬けの漬け方とレシピ⏰ 出来上がりまで12時間～
今回は、黒瓜の漬物、味噌漬けの漬け方とレシピをご紹介します。
本瓜は様々な種類があるのですが、今回使用するのは、くろ瓜です。水分が多く、浅漬けに向いています。
一晩、漬物用味噌で漬ければ、翌朝から食べれます。
試食をして、丁度いい味になったら、味噌から瓜を取り出して冷蔵庫で保存します。
この漬物は、あまり日持ちしないので、2日間ほどで食べきってください。
味噌は、また別の漬物に再利用できます。
【材料】
くろ瓜 2本
漬物用味噌 大さじ3～4杯
塩 少々
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5件のコメント
ジユンちゃん～！コンニチハ～。待つて居ました。嬉しそうに畑に出て行って収穫でしたね！簡単ですね～。美味しそう。🙌😊瓜が無いから、何でしようか、考えました。スイカの若い実で試してみようかな～！どうでしようか？ちなみに、キュウリの漬け物にはまって、終いました。畑の仲間にも、今では持って行って食べさせて居ます！コレ☝美味しいね～なんて、言って貰えるのですよ。有難う<(_ _)>御座います。
こんにちは～！ジユンちゃん、お元気でしようか！動画アップも無いし、心配でコメしました。お元気ならば良いのですけど、未だ未だ暑い日が続きますが、お身体を大切になさつて下さいね！
ひまわり🌻綺麗で可愛いですね😊
マダムありがとうございます。さっそくやります！
その種も何か利用できたら良いな〜？？