【れんこんの明太チーズグラタン】小麦粉いらず！ワンパン簡単レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【れんこんの明太チーズグラタン】小麦粉いらず！ワンパン簡単レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

フライパンひとつでできる簡単グラタン✨
今回は、お手軽ホワイトソースで作る「れんこんの明太チーズグラタン」のレシピをご紹介します！
明太子を入れることでやみつきになるひと品に💕
ぜひ、作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/104434

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・れんこん：400g
・水：適量
・酢：少々
・玉ねぎ：1/4個
・ホワイトマッシュルーム：2個
・明太子：1本
・牛乳：200cc
・塩：少々
・バター（有塩）：10g
・とろけるチーズ：20g
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・れんこんは皮をむきます。
・玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにします。
・水と酢を合わせて酢水を作ります。
・明太子は皮を取り、ほぐします。

■作り方
1.れんこんを半量すりおろし、残りのれんこんを1cm幅のいちょう切りにします。
2.いちょう切りにしたれんこんを酢水にさらします。
3.耐熱容器に並べ、濡れペーパーをかぶせてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
4.フライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎ、マッシュルームを入れてしんなりするまで炒めます。
5.すりおろしたれんこん、牛乳、塩を入れて混ぜ合わせ、粘り気がでたら明太子を加えてよくかき混ぜます。
6.5を3の容器に流し入れ、チーズをかけてトースター200℃で10分加熱したら、パセリをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・お使いのレンジ・トースターによって加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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