とろける旨さの虜になる！レンチン茄子のポン酢和えの作り方

とろける旨さの虜になる！レンチン茄子のポン酢和えの作り方

こんにちは、チャッキーです！
今回は、茄子を電子レンジでとろとろに火を通し
特製のポン酢タレで味付けした
ガチで箸の止まらない
茄子のレンチン蒸し胡椒ポン酢和えの作り方

様々な風味や旨味が効いていて
柔らかく火を通した茄子との相性が抜群で
ペロッとイケちゃう！

ご飯も酒もガンガン進んじゃう味わいで
ガチでお箸の止まらない絶品なので
ぜひ一回作ってみてください！

それでは、ココから！
レンチン茄子の胡椒ポン酢和えの作り方を
紹介させて頂きます。

【 材料】

茄子：3本
ポン酢：50cc
砂糖：大さじ1
おろしニンニク・生姜：各小さじ1
刻みネギ：適量
鶏ガラスープの素 小さじ1
胡椒 好きなだけ

【作り方】

1. ボウルにポン酢、砂糖、鶏ガラスープの素、おろしニンニク・生姜・胡椒・刻みネギを入れて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 茄子を洗い、ヘタを取り、皮を縦に数ヶ所剥きとる。

3. 茄子をラップで包み込み600Wのレンジで5分加熱する。

4. 茄子を取り出し、割く様に細長く切り分ける。

5. 1に4を加え、全体にタレを絡めたら冷蔵庫で冷やす。

はい！できあがり〜
レンジで加熱することで、茄子が速攻とろとろになり、特製の胡椒ポン酢だれで味付けすることで、甘み、酸味、旨味が絶妙に絡み合い、箸が止まらない絶品なので

ぜひ、この夏の一品として作ってみてください！
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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