究極のシンプルレシピ！じゃがいもと塩だけ！とまらないサクサクポテトスナックの作り方

究極のシンプルレシピ！じゃがいもと塩だけ！とまらないサクサクポテトスナックの作り方

やっほー皆様いかがお過ごしでしょうか 貢献ですでございます今回はですね メインのおかずはあるんだけどちょっと スタッフさんが欲しいわという方そして 今回はおやつにも超おすすめのサクサクが 止まらないポテトスナックなんていかが でしょうか [音楽] では早速作っていきたいと思いますもう 本当にシンプルにお茶が使います 皮をむいてございますが今回このポテト スナック作るにはこういうちょっと スライサー 千切りスライサー的なのあれば便利なので 皆さん是非お買い求めいただいてねこれを ボールにもうシャリシャリとすっていき ます [音楽] こんな感じで これ便利ですよほらもうこんな感じで綺麗 にできる ねおすすめなのはちょっとねこれぐらい 細めのタイプのものございましたらすごく 便利で使いやすいですちょっと手に気を つけてね皆さんこんな感じでこの断面見て これすごいね これ大好き購入 でちょっとねもう小さくなってきたらこう フォークとかでさせていただいて こうやっていただくと 安全にできますねまあギリギリ [音楽] ほら 最後もうここぐらいまでなってきたら ちょっともう 包丁で切っていただくか これだけ焼いて食べるか こんな感じでやってください はいいい感じの 千切りになりましたでここにもうね今回 これだけなんです おじゃがとお塩だけ ちょっと 揉み込んでおきます で軽く全体に塩を であと揉み込んでください 混ぜるぐらいで大丈夫ですね OK ではいよいよ 揚げ焼きにしていきたいと思いますでもう ここにオイル入れてるんですが今回まあ サラダ油使ってますがより 軽やかに香りよく仕上げたい方オリーブ オイル使っていただいたりもう好きな油 使ってください今回もサラダ油使ってます で にゃんとですこれをどうするかと言うと 今回もスナックおやつ感覚でするのでもう これぐらいの少ない量っていただいて ぎゅっと握りながら [音楽] 水分を絞ります [音楽] こんな風に このまま上げていく [音楽] これがいいんですよこのちょっとランダム な 若干いびつな感じがね すごくいいですよでこれあのジャガイモの にでんぷんございますからもう粉も何も 入れずともちゃんとひっつきますのでご 安心くださいね はいでは こんな風に このちょっとランダムな形これがいいです あまり火が強すぎるとねちょっと焦げて しまいますのでの感じでどんどんどんどん [音楽] ぎゅーっとして 揚げ焼きにしていってください これがね美味しいです軽やかで [音楽] これお子さんとかとやると楽しいです よはいこのままサクッとするまで 揚げ焼きにしていきたいと思います [音楽] はいほらちょっとこんがり周りの方から 色づいてきますので 色づいてきたら裏返してください ねこのちゃんとこの自らのでんぷんで ひっついてますので 安心して 揚げ焼きにしていってくださいね はい 可愛く上がってきましたこれちょっと海の 生き物的なねこれどんなもんバットに カリッとなりますすごいやっぱりね細く スライサーで細くしてますので 軽やかにサクサクなんですよこれほら [音楽] これ見たんです こんな感じでもうたっぷりあげてください これ はい見事にからりと揚がりました [音楽] 可愛いほら見てサックサク これもガサガサ持ってですね [音楽] 好みでもお塩は振ってるので 好みで胡椒を振っていただいたり 青のりとか青のり 振っていただいてもいい 好みのフレーバーで仕上げてくださいと いうことであっという間に完成しました サクサクが止まらないポテトスナックで ございます もう形状もいいねこれ [音楽] それではいただきますもうこれ手づかみで 生かしていただきます [音楽] いただきます [音楽] なんだこれ [音楽] めっちゃ美味しい 一生懸命レシピ考えて配合考えてねタレと かのていうレシピもあるんですけどこれ フライパンですって握ってあげただけなん ですけど 驚きのおいしさ軽やかさとでジャガイモの 甘みもすごく引き出すし [音楽] ろなんかもう パイみたいなサクサク感あのね100個 ぐらい全然食べれる 本当にこれ映画館に持って行ったらやばい ですよこれ [音楽] 何これ本当ね周りがほんまパイサクサク サクサク 中がねちょっとあの固まってる部分が もっちりしてるんですよ とんでもないもん作ってしまったこれ とんでもねえの作ってしまったわこれどう しよう本当にこうあのちょっと箸休めでも いいしこうスナック菓子代わりにもう 罪悪感もないのでぜひたっぷり作って家族 でパリパリパリパリやってください この 専門店やってもいいと思う これね カニスナックみたい すいません本当にちょっと驚きの大きさな のでぜひぜひ試してみてください最後まで ご視聴ありがとうございました高評価と チャンネル登録もお願いいたしますバイ バイ [音楽]

今回のコウケンテツキッチンは、とんでもなくシンプルなレシピ！
じゃがいもの素材を活かしきったポテトスナックをご紹介します！
これはやめられない止まらない！！

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:40 下ごしらえ
02:33 調理
06:02 試食

【材料（2人分）】
・じゃがいも（男爵）：2～3個
・塩：少々
・オリーブオイルまたはサラダ油：適宜

【ポイント】
とんでもねぇもんつくってしまった！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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