【材料2つ】豆腐で作る！みたらし団子の作り方！ / 【syun cooking】
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今回は豆腐みたらし団子の作り方です。
材料4つ！もち粉なし！
レンジでみたらし団子が作れてしまいます。
しっとりもちもち食感。
混ぜて丸めるだけで作れる。
お手軽みたらし団子に仕上げました。
This time, it’s how to make tofu mitarashi dumplings. 4 ingredients! No rice flour! You can make mitarashi dumplings in the microwave. Moist and chewy texture. You can make it just by mixing and rolling it up. I finished it with an easy mitarashi dumpling.
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◯作るポイント
※ダマが無くなるまで混ぜる。
※表面をなめらかにする。
※同じ大きさに丸める。
※固くなる前に水で冷やす。
◯動画のポイント
・材料4つ！
・もち粉なし！
［レシピ］
材料
◯豆腐みたらし団子
絹ごし豆腐150g
片栗粉150g
醤油10g
はちみつ50g
1.豆腐を崩し混ぜる。
2.片栗粉を入れて混ぜる。
3.生地をまとめて、丸める。
4.水を強火で沸騰させて、中火に落として1〜2分茹でる。
5.水で冷やして粗熱を取る。
6.キッチンペーパーに移して、水を切る。
7.はちみつに醤油を入れて混ぜる。
8.500wの電子レンジで2分加熱して混ぜる。
9.お団子にタレをかける。
Ingredients ◯Tofu mitarashi dumplings, silken tofu 150g, potato starch 150g, soy sauce 10g, honey 50g
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
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#syuncooking
#みたらし団子
38件のコメント
こんばんは★余った片栗粉の消費に良いですね😊🎵お豆腐と片栗粉でもちもちのお団子が出来るって知ってると便利ですね😊私は蜂蜜も余らせて冬に蜂蜜を結晶化させてしまいがちなので、その蜂蜜も使われていて有難いです😁
こんばんは
豆腐と片栗粉
タレはハチミツと醤油
簡単で嬉しいでございます😊
片栗粉は唐揚げやとろみ付けにしか使わないイメージだから
片栗粉の概念が変わる
茹で時間は何分くらい茹でたらいいのですか？
教えていただければ幸いですw🙏🙏🙏
簡単そうだから今度はちみつ買ってきて作ろうかな？
こんばんは😃しゅんくん🧑🏻🍳
豆腐が入ってるみたらし団子💕
ヘルシー✨ですね😊
片栗粉の消費✨に便利なレシピ💕
嬉しいです😊
生地を丸めてお団子にしていくところ
楽しそう🤭💕
片栗粉✨が入ってるので
茹でて水にさらす事でもちもち感💕がでますね☺️
お団子の大きさ✨と数✨を変えて串に刺してみるのも楽しいかも😊💕
蜂蜜🍯と醤油で簡単に作れちゃう
タレ✨をヘルシーお団子に
手作りだからこその自分好みに
たっぷり💕かけて食べたいですね🤭💕
カップに入れてみたり食べ方を変えてみるのも良いですね😊
しゅんくん🧑🏻🍳
ヘルシー✨和菓子🍡レシピ💕
ありがとうございます☺️
ヘルシーそうで簡単なので作って見ます❣️
白玉でも言えることだけど豆腐を水分の代わりにするとコシが柔らかめになるから老人や子供にも安心して食べさせられるからいいよね。
豆腐で団子…前と同じ？と思ったら片栗粉なんですね！米粉わざわざ買わなくても出来ちゃいますね🎉
ちっちゃい粒にしたらタピオカみたいになるんでしょうか？！😮試したくなりました！
丁度お団子🍡作って食べようと思ってたら😂
グッドタイミン‼︎ありがとうございます(@￣ρ￣@)
これ作るの確定しました👍
もち粉無しっていうのが作りやすそう！！
前回紹介していたTEMUで私も注文しました。色々安くて有り難い😊
コレ、平べったくして焼いて軽く焦げ目つけたら芋餅にアレンジは可能です？
これは作り置き？しても大丈夫でしょうか？時間が経過しても美味しく食べれますか?
いつも美味しそうな動画楽しみです
質問なのですがなぜ絹ごし豆腐なのでしょうか？
どういう理由なのか知りたいです
木綿豆腐をよく買うので気になりました
私は、ご飯を潰して片栗と混ぜて作るのを教わってました。お豆腐も良いですね😊
やってみます！
お団子食べたくなった‼️
でも家に片栗粉はあったけど豆腐がなかったぁ😱
材料少なくて良いですね！！！
作ってみたら、中に粉の塊が残ってしまいました😢
これは丸めるときに時間がかかって水分飛んでしまったからですかね？
茹で直してもなかなか火が通らなかったので…！！
アドバイスいただけると嬉しいです。
穴あきお玉使ったら良いのにと思っちゃいました。
わぁ〜簡単材料ヘルシーみたらし団子🍡ステキ😍作ってみます！タレは片栗粉と水を加えると落ちていかないのですね😅蜂蜜と醤油なんて初耳♡ありがとうございます。
とても美味しそうなのでぜひ作りたいです✨背景に白色の文字だと見づらいし、分量が大きいと助かります🙂
みたらし団子大好物なので
家で作れるので嬉しい動画でした❤🎉
作った方いませんか？
どんな味だったか教えて欲しいです！
時間どおりでしたが、お団子の中まで火をとおせなかったです。中が粉っぽいのですが。どうしたら中まで火を通せて固くならないですか？
こんにちは。早速作ってみました。中まで火が通りにくいので、二分くらいゆでで水で冷やすと、真ん中が粉っぽくなります。
この場合、追加でレンチンすると割りと良いことがわかりました。
おうちで作って串を通さなくても良いのであれば、普通の白玉と同じく真ん中を潰して茹でた方がツルツルモチモチで楽しめると思います(^^)
しゅんさま、いつも楽しく拝見しております。今後も楽しみにしております！
コロッとしててかわいい
もちが食べられてないからこのレピシはありがたい😭ヘルシーだからなお良き😭
syun さん！助けてください！タレが固まってカラメル状になってしまいました。
豆腐があるのに片栗粉がなくて上新粉で代用しました。
私は失敗したけど、絶対おいしいはず！
すみませんウチが作ると茹でた後団子の中が粉っぽいんですけどこねがたりない感じですか？
真ん中まで火が通らず粉ぽい、しんが残ってしまいました。かき混ぜ具合が悪かったのでしょうか？😂でも手作り感満載で、美味しくいただきました。またチャレンジしてみます。❤
動画だけ見て豆腐の分量を間違っていたようです。豆腐は、150グラムだったのですね。もう一回やり直してみます。ありがとうございました。
これだと沢山食べても
太らないかな？😮
中まで火が通りにくく片栗が粉のままに残るから茹で加減は難しい。
これ明らかに中まで水分が届かず中が生の状態で止まっちゃいますよね？
茹で時間伸ばしても意味ないです。
小さく作ってもダメ。
片栗の量を減らすかなんかしないと解決しません。
動画の塊って中ほとんど真っ白の状態では？
今作ったんだけど。中が粉の固まりが、
半分に切って茹でたけど、
粉が、、、、
これは片栗粉多いんでわ?
片栗粉少なくして
砂糖少し入れて
柔らかくしたら
良いと思います
よく載せたなぁ～って感じです!!!!!!
メモ📝
1.平べったく1cmで成形したが、中まで火は通らなかった
2.成形に時間がかかったので…よし！茹でよう…と思ったら置いといた成形したやつが皿に引っ付いてた…スプーンでなんとか…😅
3.計量するやつがないので…片栗粉は「大盛り大さじ15」くらい…多かった…？
4.ハチミツ🍯が無いから別動画のみたらしのタレを参考にした…が…ドロドロになってもうた…
5.生煮え+ドロドロのタレ…を気にせず食べた…たぶん…腹は大丈夫…
⇩
改善点
1.「中まで火を通す」を一番の目的に据えるならば…「揚げる・揚げ焼き」が良いのかも…
2.分からん！
3.それで一回揚げればええんや！！
4.フライパンにこびり付いたタレは…水を入れてもう一度煮立たせれば良かった…かも…？それか…レンチン？
5.揚げて…みたらし団子って…アリなん？🤔来週にでも作る？😅
この人のレシピ、生だったりべちゃべちゃになったり上手くできないものばかり。(~_~;)