絶品なすレシピ – チーズと肉たっぷり – ギリシャ料理 【ムサカ】の作り方
伝統的なギリシャ料理【ムサカ】を紹介します。
ナス、ミートソース、ホワイトソースまたはベシャメルソースを重ねた料理です。
チーズたっぷりで肉の旨味が詰まった素晴らしいなすのレシピ、きっと気に入るはずです！
イタリア料理のラザニアに似ていますが、パスタの代わりにナスを使います。
このムサカを作って、ギリシャの家庭料理を楽しんでみてください。
【材料】
なす 大き目２本、お皿のサイズにより
塩 少々
ミートソース
ラムひき肉、または牛ひき肉 250g
玉ねぎ 半分
にんにく 2片
赤ワイン 100ml
シナモン 小さじ１
ローレル 2枚
缶詰トマト 400g
キャノーラ油 炒めるよう大さじ２
塩、胡椒 適量
チーズベシャメルソース
牛乳 300ml
無塩バター 40g
薄力粉 40g
ナツメグ 小さじ１
グラナパダーノ 50g
卵 1個
塩 適量
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30件のコメント
うまそー！
けど、茄子は揚げたいなぁ。
ムサカの組み立て😂 私も組み立て以外の日本語が思いつかなかった！盛り付けとも違うし
おいしそうすぎて早速作りました！塩加減がなかなか難しかったけれどおいしくできました！すてきなレシピありがとう！😆
これ美味いよな〜
クッキングパパで見たやつだ めちゃくちゃ美味い
ムサカってギリシャ料理なんですね。
SUPERMARKET Simulatorというゲームで冷蔵商品として出てきて、気になってました。おいしそう。
最近、あなたのチャンネルにどハマりしてます！！これからも楽しみにしてます🫶💖
ムサカウムサカウ
夢見るアンディさん
これがさいこう‼️
今オーブンで焼いてます！楽しみです〜🎉
作ってみました！美味しかったです。
スーパーのピザ用チーズだと違うのかなと思って白かったらいいのかとモッツァレラを買ってみましたが、作り終わってからモッツァレラは柔らかいチーズだったことに気づきました。
あなたが思ってるより日本人はチーズに詳しくないので、できればスーパーに売っていて代用できるチーズを具体的に教えてくれると嬉しいです。
ラザニアのナス版みたい。ラザニアない時はなすで、ナスがない時はラザニア、餃子の皮でやるかー
マンマ・ミーア、ヒア・ウィー・ゴーで出てきたギリシャ料理ですね。
Rosey – Well, I did say that mutaka smelled funny.
Tania – "Moussaka." – Bless you.
理由の説明があるのが嬉しい！ありがとうございます❤
サルゴリラの児玉さんの話し方😊
1:22 からのリズムが好きw
なんでも自分好みに手を加えたがるバカな日本人なので我慢できずナスの下にケチャップライスを敷いて作ってしまった罪深き私をお許しください
5:03
そう思うー！
美味しそうだったので作ってみましたよ😊
なすがトロトロ～、ミートソースとチーズソースに良く合いすごく！！美味しかったです😋
ベシャメルソースに卵は意外でしたが、焼いてみたらおっしゃる通り動画とそっくりなきれいな焼き色が付いて感動しましたよ
他のレシピも作らせていただきますね
素敵な動画をありがとうございます😆
絶対美味しいやつじゃん！
ナスのレパートリーが少なくて困ってたのよ💦
早速明日作りたい😆
ムサカを喉に詰まらせてみたい😂
このレシピで作りましたムサカ！
トマトソースに香辛料シナモンとローレルだけって言うのは初めてだったけど、ベシャメルソースを引き立てていて凄く美味しい組み合わせでした!
チャンネル登録したので色々作って楽しみます!
こちらのレシピを見て初めてムサカを作りました。手間だけど美味しかったです。鶏ムネや挽き肉で作れるレシピのほかに、豚バラで作れる美味しいレシピがをシェアしていただきたいです
ラザニアに似てますね🎉🎉🎉🎉🎉 美味しそうですね♪🎉🎉🎉🎉🎉
作ったよ おいしかった❤ ありがとね
fillingにシナモン、マッシュポテトにナツメグのスパイスの組み合わせがどんな味になるのか興味津々❤
作って食べてみようと思います😊
動画参考にして作りました！
凄く美味しくて秋茄子は全部ムサカにしたいくらいです！
イギリスにいたときギリシャ人のクラスメートの女の子が作ってくれました。ナスはポテチみたいにディープフライで、さらにマッシュポテトが一層追加されてた気がします。ああヨダレが…😊
お弁当用に作りました😊
ミートソースにシナモンを初めて使いました！シナモンってお菓子以外でも使えるんですね！
すごくおいしかったです😋
こういうの私大好き❤️