梅しそ豚カツ

レシピはこちら🍳　
　　■材料■
・豚ロース…8枚
・大葉…8枚
・梅…2〜3個
・スライスチーズ…4枚
・塩コショウ…適量
●卵…1個
●薄力粉…大さじ3
●水…大さじ1
・パン粉…適量
・揚げ油…適量

　　■作り方■
①スライスチーズを二等分に切り分け、梅干しの種を取りペースト状にしておく
②豚ロースに塩コショウし、大葉・梅・チーズの順で重ね折りたたみ、端を押し密着させる
③バッター液●を混ぜ、②をくぐらせパン粉をまぶす
④170度の油で両面こんがり揚げたら出来上がり

　　🌱ポイント🌱
☞ お肉を折り畳む際、細い方を先に折り太めのほうで覆いかぶせる感じにするとチーズが溢れにくいよ🫶

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