地元の人にはピンとこない…『担々麺は名古屋めし』なのか“汁なし”独自進化の背景 辛いスープに細麺と豚ミンチが絡む、四川料理でお馴染みの“#担々麺”。今SNS上に、「#担々麺といえば名古屋」、「担々麺は #隠れ名古屋めし」などの投稿が多く寄せられています。 なぜ、“担々麺といえば名古屋”というイメージが存在するのか…。調べてみると、名古屋のあるご当地グルメにヒントを得て作られた名古屋独自の“汁なし担々麺”が、全国的に評判になっていることがわかりました。 #愛知 #名古屋 #担々麺 #味仙 Udon Recipes うどんレシピ 坦々うどん麺にからむ濃厚スープ
@intpt93 on 2022.08.23 09:36 以前ビル管理していた際に担当していたビルと通ってたお店が出ててビックリΣ(￣□￣|||)これって逆に言えばきしめんとタンタンメンのソースというか汁でも相性がよさそうだね。試してみるかな（レトルトだけど）
4件のコメント
以前ビル管理していた際に担当していたビルと通ってたお店が出ててビックリΣ(￣□￣|||)これって逆に言えばきしめんとタンタンメンのソースというか汁でも相性がよさそうだね。試してみるかな（レトルトだけど）
美味しそう
名古屋の坦々麺なら錦城って感じ。
あそこはうまい。
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