【簡単レシピ】 鶏肉と卵と大根とさつま揚げをひたすら煮込んで作った「おでん」

【簡単レシピ】 鶏肉と卵と大根とさつま揚げをひたすら煮込んで作った「おでん」

#男飯 #昭和風 #おでん
【簡単レシピ】 鶏肉と卵と大根とさつま揚げをひたすら煮込んで作った「おでん」

【今回使用した材料】
鶏胸肉・・・350g
鶏手羽元肉・・・300g
大根・・・850g
卵・・・8個
さつま揚げ・・・2枚
水・・・2500ml
ダシ昆布・・・20g
★醤油・・・150ml
★酒・・・大さじ3
★みりん・・・大さじ3
★砂糖・・・大さじ4
からし・・・好みで

①鍋に分量外の水と卵を入れて中火で沸騰させ、茹で卵を作ります。
②鶏むね肉と大根とさつま揚げを食べやすい大きさに切り、鶏手羽元肉に切れ目を入れます。
③鍋に水を入れて中火で沸騰させ、ダシ昆布と鶏肉を入れます。
④アクを取りながら他の具材を入れて煮込みます。
⑤★の調味料を加え、具材が柔らかくなるまでひたすら煮込みます。
⑥なんやかんやで完成!!
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