@京都料理人あきひこ がカレーにゅうめんの作り方を教えます‼️ 和食 おばんざい おかず 素麺 おうちごはん 料理動画 料理教室 カレー粉 牛肉 あんかけ 飯テロ 夏
@京都料理人あきひこ
夏と言えば冷たい料理で暑気払いをと思うのですが冷たい食べ物ばかりですと胃腸が弱ります。
真夏にこそ熱い料理で汗だくになって身体の熱を取るのも良いでしょう。
サブチャンネル
｢あきひこのズーマー日記｣
もよろしくです🙏
https://youtube.com/@user-wd3mb5nc5q
オープニング 嵯峨鳥居本
0:00オープニング
1:42料理の説明
4:10素麺を茹でる
5:05素麺を水に取りヌメリを取る
6:31出汁を作り牛肉を炊く
8:00アクを取る
8:32カレー粉を入れ出汁にトロみをつける
9:46ネギの白い部分を炊く
10:45盛り付け
11:35エンディング
レシピ
・素麺4束
・牛肉500g
・九条ネギ2束
・水800cc
・酒大さじ2
・本味醂大さじ2
・塩小さじ1/2
・薄口醤油大さじ3
・カレー粉小さじ1
・片栗粉大さじ2
・水大さじ2
#おうちごはん #京都 #和食 #素麺 #料理
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16件のコメント
@京都料理人あきひこ
夏と言えば冷たい料理で暑気払いをと思うのですが冷たい食べ物ばかりですと胃腸が弱ります。
真夏にこそ熱い料理で汗だくになって身体の熱を取るのも良いでしょう。
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オープニング 嵯峨鳥居本
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4:10素麺を茹でる
5:05素麺を水に取りヌメリを取る
6:31出汁を作り牛肉を炊く
8:00アクを取る
8:32カレー粉を入れ出汁にトロみをつける
9:46ネギの白い部分を炊く
10:45盛り付け
11:35エンディング
レシピ
・素麺4束
・牛肉500g
・九条ネギ2束
・水800cc
・酒大さじ2
・本味醂大さじ2
・塩小さじ1/2
・薄口醤油大さじ3
・カレー粉小さじ1
・片栗粉大さじ2
・水大さじ2
こんにちは♪夏はやっぱりカレーですよね！暑さでだるい時には元気になります。
今夜はコレで決定です♪ありがとうございました♡
カレーは 食欲わきますね😊
暑い時に 熱いもの
大汗かいて シャワーで サッパリ
よく 寝れる👍🏻
あきひこさん、こんにちは🐱暑い熱い夏の暑気払いにはやっぱり辛いカレーが恋しくなるのは秀樹感激の時代から日本人のDNAに刻まれた味覚の欲求なのでしょうね🍛
お疲れ様です。冷蔵庫、この夏の暑さで故障してしまいましたか。こっちもマジで暑いです。
にゅうめん、特に夏はよく食べます。麺類大好き！ カレーのにゅうめんは確かに作ったことないです。早速！
夏に「フーフー」しながら食べるのがこれまた・・・ 人間は汗をかかなければいけません。
勝手なイメージだけど京都＝井戸水で夏場でも麺類〆るの楽そうだよなぁ
水道水だとこの時期お湯なんで冷たい麺食べるの大変なのよねぇ
デカいお茶のペットボトルで水冷やしといて仕上げに使うとかね
冬場の水がこの時期出てくりゃ最高なのになぁｗ
まぁ温かいお汁で食べる麺なら別だろうけどね
辛い食べ物で毛穴が開くと体温が下がるそうです
理にかなってますね
鱧がイッてしまったのは残念でしたが
カレー味も大好きなので、今回も美味しそうで楽しくて
とっても癒されました💕
ありがとうございます。😊
カレーにゅうめん❤手軽に出来て良いですね〜🤩
毎年頂き物のそうめんが余りがちなので、これでいきます(*^^*)
そうめんお助けメニュー🙌🙌🙌ありがとうございました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
カレー味で汗かいて元気～＼(^o^)／
美味そう🤤
カレーうどんじゃなくて素麺😳
胃に優しいから、いくらでも食べられそうでいいですね～😊
お葱、青々して美味しそう🤩
美味しい物はいつ食べても美味しいので問題ないでしょう( ´∀｀ )b それにしても旨そうですね(゜ρ゜)
うぽつです！
夏はカレー🍛ですねぇ。うどんよりするっといけそうですねぇ。
ハモは残念でした😢そういや、こちらでも居酒屋メニューにありまして、梅肉添えで食べれました！追加オーダーしたら、売り切れでした😂
私は【カレー🍛蕎麦🍜】が大好物なんですが周りの人からは『ありえへん!』って言われました😓😓😓
美味しそう🤗早速頂き物の素麺で今日、夕飯のメニューに❗️