【 危険！豚ホルモンの土手煮 】ごはんが止まらなくなるので危険が危ないです！

【 危険！豚ホルモンの土手煮 】ごはんが止まらなくなるので危険が危ないです！

豚ホルモンの土手煮を作りました。名古屋の家庭料理です。牛筋で作っても美味しいですね　味噌は八丁味噌じゃなくても赤味噌でいいと思います。家では赤味噌でやっています。一度に大量に作って残りは小分けをして冷凍しています。こんにゃくは冷凍すると食感が肉みたいになりめちゃめちゃ美味しくなりますよぉ～(*^-^*)入れるのを忘れてしまいましたが輪切り唐辛子を煮込むときに適量入れると美味しくなります

今回調理しました材料は　豚ホルモン ６５０ｇ、大根 一本、人参 三本、こんにゃく 三枚、ネギ 適量、卵 の卵黄、
分量は　赤味噌 ２５０ｇ、水 １０００㏄、ミリン ５００㏄、酒 ５００㏄ です

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