大根とさつまいもの甘辛煮込み

choiceとは生産者と消費者との架け橋となり”食”についての魅力をお届けする動画チャンネルです。

【大根とさつまいもの甘辛煮込み】
野菜たっぷりな甘辛煮込み！
身体が温まるので、寒い日にピッタリです☆
ご飯も進みますよ〜♬

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(材料)
長ねぎ　　　　　　　　１本
もやし　　　　　　　　１/２袋（１００ｇ）
☆コチュジャン　　　　大さじ２
☆みりん　　　　　　　小さじ１
☆顆粒鶏ガラスープ大さじ１
☆水　　　　　　４５０ml
大根　　　　　２４０g
さつまいも　２６０g
チーズ　　　８０g

手順
１. さつまいもは１口大に切り、水につけておく。大根はいちょう切りにする
２. 長ねぎは小口切りにする
３. 小さめの鍋にもやし、大根、さつまいも、ねぎを入れる。☆の材料を全て混ぜ合わせ、鍋に入れて中火で１５分ほど煮る
４. 最後にチーズをのせて溶けたら完成！

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