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    1. 《 材料 》

      ・鶏胸肉 1枚
      ・片栗粉 大さじ
      ○ 長ネギ 1/3本(みじん切り)
      ○ 砂糖 小さじ2
      ○ 酒 小さじ1
      ○ 醤油 小さじ2
      ○ しょうがすりおろし 3cm
      ○ にんにくすりおろし 3cm
      ○ 豆板醤 5cm
      ○ ごま 好きなだけ

      《 作り方 》

      ①鶏胸肉は皮と脂をとり 繊維を断ち切るようにぶすぶすする
       →縦半分に分けたあと、斜めに削ぎ切り(動画参照にしてね)
      ② ①に片栗粉を薄くまぶし、沸騰したお湯に一枚ずつ入れる
      ③浮いてきたら氷水にあげるて締める
      ④冷ましている間にタレを作る!全部合わせる!以上!
      ⑤たれに水気を切った③を入れて和える
      ⑥器に盛り付けて完成!卵乗せても美味しいよ(♡)