晩ごはん【108】豚の生姜焼きの残りで肉豆腐

この前に作った豚の切り落としで作った生姜焼きの半分を、冷凍庫で保存してあったものがあったので、それを使って肉豆腐を作りました。

もう一つ、イカのサラダの残りにキムチとごま油、ミニトマトを加えてアレンジ。

お買い得だったニラで、ニラ玉も作って、タンパク質も野菜も、しっかりとれるメニューになりました(^O^)

イカのサラダのアレンジも、お酒のつまみにもぴったりの味で美味しかったですよ~♪

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