頂いたブリで！素人がさばいて作ったブリ大根 ！！
素人がさばいて作ったブリ大根です。
さばくのに苦労しましたが何とかできました。
画像を見ると一目瞭然ですが、笑わないでください。
たまたま、今日頂いた新鮮なブリだったので作ってみました！
大根の厚さなどはお好みでお願いします。
めんつゆより醤油という方はお好みで・・・
脂がのったブリと柔らかい大根の相性も良く
美味しく頂けて最高です！
是非作ってみて下さい。
【材料】
ブリのアラ 1匹分
大根 1本
水 400ml
めんつゆ 大さじ8杯
酒 大さじ2杯
砂糖 大さじ2杯
みりん 大さじ1杯
ほんだし 小さじ1杯
ショウガの千切り 20g
＃簡単料理 ＃ブリ大根 ＃ブリ