70歳からの米粉パン　おからチーズ蒸しパン

70歳からの米粉パン　おからチーズ蒸しパン

70歳からの米粉パン　おからチーズ蒸しパンです。
何回も作っている、おから、米粉、サイリウム、粉チーズ、ベーキングパウダー、
ハチミツ、卵、牛乳を使った蒸しパンです。
しっとり、ふわふわ、もっちり、喉詰まりしなく1日おいても固くならない蒸しパン
を目指して材料選択しています。あとは米油など試してみたいと思っています。

家内には毎日、きなこ、粉チーズ、粉ココアなどを入れ味を変え提供しています。
孫娘達は、おからチーズ蒸しパンやおからココア蒸しパン、そしてホームベーカリー
で作る米粉パンも好きなので、そちらも作ってます。

最後の手先拡大時に、両手の親指と中指のマニュキア痕が見えます。
コレはオシャレでは無く、電気工事士の免状取得の練習時の問題で、複数回使ってる
ケーブルの被覆を剥く時、中々剥けず力で剥く訳です。
この時、親指と中指に被覆を引っ掛ける事が多く、欠けやすいです。
特に中指は雲母の様に剥がれやすい為、保護のために100均のマニュキアを塗りました。
( ◠‿◠ ) 70歳の爺がやる事では無いですかね！

それと今気づきましたが、そしゃく音がうるさいですね。
三脚立ててビデオをセットし上から撮ってますが、ビデオが丁度口元に有ります。
その為、声や咀嚼音を思いっきり拾ってくれます。恥ずかしいーーー😅