【家庭菜園ピーマン大量消費】ピーマンの炒め煮の作り方　#shorts

実家でたくさん採れた
甘長ピーマンを大量消費。

赤くなったピーマンも
入れちゃいました。

普通のピーマンでも作れます。

冷蔵庫で3～4日保存可能。

少しおいたほうが
味がしみ込んで美味しいですよ。

【ピーマンの炒め煮】
＜材料4人分＞
甘長ピーマン　800g
＊ピーマンでも可
サラダ油　大さじ2
水　200ml
顆粒和風だし　小さじ1
しょう油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ2

＜作り方＞
①ピーマンは縦2～4等分に切り、
種を取りのぞく。

②ピーマンをフライパンに入れ、
サラダ油を加えてかき混ぜる。

③中火にかけて、
ときどきかき混ぜながら、
5分炒める。

④水と顆粒和風だし、
しょう油、みりん、砂糖を
③に加えて5分煮込む。

⑤器に盛りつけて、
かつおぶしをふりかける。

＜ポイント＞
＊作り置きできるように
4人分より少し多めの量です。

【Theme Tune】
Music by https://youtube.com/ikson

【メインチャンネル】
一生太らない食トレーニング研究所
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管理栄養士の食トレーニング研究所長
木下ともえが太らないレシピや
太らないコツを紹介しています。

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