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    Canned mackerel recipes 「さば缶」（水煮）レシピ

    【スパイスカレー】サバ缶で作る！簡単美味しい本格！出汁サバキーマ【サバ缶】



    【スパイスカレー】サバ缶で作る！簡単美味しい本格！出汁サバキーマ【サバ缶】

    今回はサバ水煮缶を使ったキーマカレーを作ってみました

    サバ水煮缶を使ったことによるメリットは、やっぱり時短
    あと、骨とかもそのまま食べられちゃうので栄養価も高いかと思います

    癖も少ないしササっと作れちゃうのでとっても簡単です♪
    ホントサバ缶って優秀ですよねー！

    ちなみに自信作のサバ水煮缶を使った鯖味噌！
    鯖味噌缶でええやんって声もありますが、普通に作るとすれば、サバをさばき、切り身を熱湯にくぐらせて、臭みなどを取り・・・という作業が入りますがそこをすっ飛ばせます♪
    2種類の味噌を掛け合わせてつくる鯖味噌は絶品です♪
    よろしければこちらもどうぞ！

    使用機材

    カメラ　Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 6DMK2
    https://amzn.to/3exiXW9

    レンズ　Canon AFレンズ EF 17-35mm F2.8L USM
    https://amzn.to/2laWMyj

    マイク　RODE VideoMic GO コンデンサーマイク
    https://amzn.to/2mcQrmj

    照明　NEEWER CN-160 LED ビデオライト
    https://amzn.to/2kGtV4N

    三脚　KF-TM2324
    https://amzn.to/2ldXxGN

    使っている包丁

    ペティー
    グレステン Mタイプ ホームペティ 14cm 814TUMM
    https://amzn.to/2mcUj6P

    グレステン Mタイプ ペティーナイフ 14cm 014TM
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    Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ ペティ 130mm 」
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    牛刀
    グレステン 牛刀 36cm 736TM
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    Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ 洋包丁 180mm 」
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    包丁研ぎ
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    グローバル スピードシャープナー GSS-01
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    フライパン　鍋

    アルミパン　
    生産終了品　テンポスにて購入

    パスタポッド　
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    グレーダー
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    7件のコメント

    3. @fmisaki09 on

      お疲れ様です。
      鯖缶がブームなのか、色々とレシピも出回ってますが、
      ゆうさんのキーマカレーはひときわ食欲をそそりますね☆
      麦茶でコクが出るんですね。試して観ます。

    4. @ヨーゼフK on

      ちゃんねるゆうさんの動画でパスタやスパイスカレーを作るようになりました。嫁さんが仕事の日の夕飯の参考にしてます。いろんな巨匠やすごいプロのシェフの動画も見ますが、チャンネルゆうさんの動画が自分で料理を作る時に一番しっくりします。これからも応援してます。

    6. @こうおう-x2v on

      今回もとても美味しそうなカレーのご紹介、ありがとうございます。
      なるほど！サバ缶のキーマカレーですか・・とってもそそられますねー。
      麦茶でコクを出すテクニック、勉強になりました。
      私も今度やってみたいと思います。

      マスタードシード、イエローでも良いでしょうか？。
      ブラウンがなかなか手に入らなくて・・（汗）。

    7. @三木洋子-y6l on

      むぎ茶とお出汁のまさかのコラボ❗️
      驚きです。
      私は、鯖缶が苦手なので、これなら鯖のクセをスパイス がカバーしてくれそう😄
      苦手克服に作ってみよう✌️