(タッパで作るパン)ガーリックバターが染み込むホクホクのジャガイモが最高!「ガーリックポテトフランス」How to make garlic potato bread(English subtitle)

    歯切れのいい生地にジャガイモを包んで、ガーリックバターをのせて焼く「ガーリックポテトフランス」をご紹介します。
    サクッと焼けた生地とガーリックバターが染み込んだホクホクのジャガイモを一緒に食べると最高に美味しいです。
    表面はパリッと焼けていますが、中は柔らかく食べやすい生地です。
    ホクホクのジャガイモにガーリックバターが染み込んで、すごく美味しいです。
    ガーリックバターのいい香りが食欲をそそって、冷めるのが待てずに食べてしまいますよ。
    冷めたら、温めたトースターで焼き直して熱々を召し上がってくださいね。
    焼きたての美味しさは格別です。
    食事にもおやつにもおつまみにもおすすめですので、ぜひ作ってみてください

    (材料)6個分
    強力粉200g
    薄力粉50g
    砂糖小さじ1
    塩小さじ1
    ドライイースト小さじ1
    ぬるま湯170g
    ジャガイモ3個(300g)
    おろしニンニク小さじ2
    有塩バター30g
    パセリ少々

    (作り方のまとめ)
    生地の材料を混ぜて2倍になるまで一次発酵
    ジャガイモを蒸して、8等分に切る
    ガーリックバターを作る
    生地を6等分に切り分けて丸め5分休ませる
    生地を丸く伸ばしてジャガイモをのせて包む
    表面にハサミで十字の切込みを入れる
    1,5倍になるまで置く
    ガーリックバターをのせる
    200度のオーブンで15分焼く
    刻んだパセリをのせて完成

    ※タッパのサイズ15×20×高さ10cm

    ご視聴ありがとうございます。
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    We would like to introduce “Garlic potato bread,” which is made by wrapping potatoes in a crisp dough and putting garlic butter on it.
    It’s really delicious when you eat crispy baked bread dough and fluffy potatoes soaked with garlic butter.
    The surface is crispy, but the inside is soft and easy to eat.
    Garlic butter soaks into the potatoes, which is really delicious.
    The good scent of garlic butter is appetizing and you can eat it without waiting for it to cool.
    When it cools down, please reheat it in a warm toaster and enjoy it hot.
    The freshly baked taste is exceptional.
    It is recommended for meals, snacks and snacks, so please make it!

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    ※ Conteiner size 15 × 20 × 10cm in height

    (Ingredients)6
    200g bread flour
    50g cake flour
    1 teaspoon sugar
    1 teaspoon dry yeast
    1 teaspoon dry yeast
    170cc lukewarm water
    3 potatoes (300g)
    2 teaspoons grated garlic
    30g salted butter
    a little parsley

    (Summary of how to make)
    Mix the ingredients of the dough and proof until doubled
    Steam the potatoes and cut into 8 equal parts
    Make garlic butter
    Cut the dough into 6 equal parts, roll and let rest for 5 minutes.
    Roll out the dough and wrap it with potatoes
    Make a cross cut on the surface with scissors
    Place until 1.5 times
    Put garlic butter
    Bake in an oven at 200 ° C / 395 ° F for 15 minutes
    Complete with chopped parsley

    生地量の計算式
    Calculation of bread dough and flour s

    失敗しない発酵
    Don’t proof

    タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画
    Tools and materials used video

    パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画
    How to use a well-baked oven video

    こねずにパンが作れる理由

    ※使っている強力粉
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    ※ライ麦全粒粉
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    ※粗塩(粗塩など調理用のものでOK)
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    ※ドライイースト(赤サフ・青サフ)
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      (赤500)
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      (青500)

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    #フランスパン
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    39件のコメント

    1. 美味しそう!食事にはもちろん、晩酌のお供にもなりそうで魅力的です。ガーリックバターに使うバターは、無塩ですか?

    2. こんばんはー😃美味しそうなパン🍞おなか空いてきた😋本当に先生すごいですね😃あついから体にはきよつけてください💖次の動画楽しみに待ってます💖これからも応援🚩😃🚩してます💖💖💖

    3. とっても美味しそうなので早速作ってみたいのですが、
      パン生地は、同じ材料でHBを使っても同じように作れるのでしょうか?
      前々から色んなレシピで気になっていたので、教えていただけると嬉しいです♪

    4. こんばんは🌙
      ガーリックバターがじゃがいもに染み込んで〜と聞くと絶対おいしいですね😊!!
      パンの成形がまだうまく出来ず、じゃがいもを包み込めるか心配ですが、私も作ってみたいなと思いました✊✨

    5. 先生いつもありがとうございます。じゃがいもなのですがレンジチンが苦手で、圧力鍋で蒸しても出来るかな~😊
      早速作ってみます!!

    6. これはパン屋さんであったら必ず買うパン✨
      フランスパンの生地は薄力粉入れるんだ〜!
      やってみよう🥰

    7. 美味しいそう❗
      新じゃがホクホク、早速ランチに作ってみます😃
      ありがとうございます😆💕✨

    8. I made your milk bread recipe last week and the result was really amazing! Your recipe is so easy to follow. Thank you for Eng. CC. Can’t wait to try this one too! ╰(*´︶`*)╯♡

    9. 今晩わ〜 又々、美味しいそーな、パンですね!ガーリックバターは、もう出来上が出る、ガーリックバターでも、良いですか?是非作りたいと、おもいます。タッパーで、やるパンの分量はこれくらいの方が、ベストですか?個数が欲しい時は、もう一度分量を測って、焼いた方が、よいのでしょーか?

    10. ジャガイモの量を少し減らして、ホウレンソウ(冷凍のベビースピナッチを解凍)とスウィートコーンを加えてみました。
      夫はお弁当に持っていったようです☺

    11. こんばんは、先日チャレンジしてみました。
      歯切れが良くとっても美味しく出来ました!

      家族にも大好評でした。ありがとうございました😊

    12. こんにちは😃
      いつも、素敵なレシピ
      参考にしています‼️
      じゃがガーリックパン
      今、作って!
      試食しています😁
      新じゃがを使って、ガーリックのいい香り!
      とても、満足感のある
      美味しいパン‼️大好き💕です!
      ありがとうございます😊

    13. 作りました!(o^^o)美味しく出来ました!
      ありがとうございました。(^O^)
      椅子に腰掛け膝にタッパ抱いて捏ねたら
      手首に力があまり入らない私でも
      ラクに捏ねられましたよ。(^.^)

    14. 売り物並みに美味しくできました
      めっちゃ簡単だったので、これからブームになりそうです
      じゃがいもの水分があるから焼き上がった時、外がパリパリ中がしっとりしたのか??
      ベーコンやチーズをかけて焼いても美味しそう

    15. ジャガイモを切らしていたのでサツマイモで代用しました。
      おろしニンニク小さじ2は多いと思い小さじ1/2 美味しくできました。
      ただ、もっとニンニクを効かせても良いとの家族の感想。次はレシピ通りに作ります。

    16. お疲れ様です😊
      しょっぱい系のパンが食べたいと思い作ってみたところ予想以上に美味しくできてびっくり❗️
      特に主人と息子には、今までの手作りパンで一番美味しい😋と大好評でした。
      娘は甘い系のパンの方が好みのようです💦
      でも常備してある材料ばかりなのでリピ確定です。ありがとうございます🍀

    17. こんにちは😃ガーリックポテトパン本当に美味しいですね孫のお気に入りのパンです、これからも美味しいパン教えてください

    18. こんばんは(*^^*)私にもできるかな?と思いながら作ったんですが、大好評でした!週一回くらいで今は作っていますが、いつも美味しい(◍´◡`◍)

    19. 明太マヨネーズとチーズをトッピングしました。重くて腹持ちの良いパンになりました。❤

    20. こんばんは〜
      じゃがいもガーリックバターパン作りました、主人は、バターが食べれないのでオリーブオイルとニンニクにして、自分はガーリックバターにして食べたら旦那も喜んで食べてくれました、❤
      その他に塩パンとコーンとハムのパンもやって見ました、みんな喜んで食べてくれました、先生質問ですが、パンが残って次の日に食べたら、パサパサになってしまったのですが、どう保存したら良いのか、パサパサは水が少なかっのでしょうか?私の作り方が悪かったのでしょうか?