【作り置き】#13 絶品サツマイモご飯♪簡単常備菜ピーマン＆きのこのマヨぽん炒め
採れたてのサツマイモとピーマンを頂いたので、絶対に美味しく食べたいと思いこのレシピにしました。サツマイモご飯の味付けはお醤油を入れたり、出汁や塩昆布を入れたレシピもありますが、シンプルな味付けが最高だと思いました。そして・・・やっぱり炊飯器よりお鍋で炊くご飯は美味しいですね(^_-)-☆おこげ～♥
簡単常備菜マヨぽん炒めは、きのこ以外にもピーマンに竹輪や鶏肉もいいでね!! 簡単で美味しくできるこの調味料の組み合わせ大好きです♥
《目次》
00:00 オープニング
00:45 今日のメニュー紹介
01:07 サツマイモご飯（材料の下準備）
01:52 サツマイモご飯（味付け＆水加減）
04:21 サツマイモご飯（炊飯スタート＆火加減と時間）
04:55 サツマイモご飯（完成＆味見）
07:04 ピーマン＆きのこのマヨぽん炒め（材料の下準備）
08:28 ピーマン＆きのこのマヨぽん炒め（炒めスタート＆味付け）
11:17ピーマン＆きのこのマヨぽん炒め（保存容器に盛付完了）
11:39 エンディング
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＜絶品サツマイモご飯＞
～材料～
・サツマイモ １本
・米 ３合
・水 ３合分の分量（白米と同じ）
（沸騰したら➡中火１０分➡弱火１０分➡蒸らし１５分）
～調味料～
・塩 小さじ１
・みりん 大さじ１
・料理酒 大さじ１
＜ピーマン＆きのこのマヨぽん炒め＞
～材料～
・ピーマン ３個
・きのこ ピーマンと同量くらい（今日はしめじ＆しいたけ）
・油揚げ 半分～１枚
～調味料～
・マヨネーズ 大さじ１
・ぽん酢 大さじ２
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