【さつまいもの甘煮】ほどよい甘さで芋をしっかり感じられる #shorts

料理と映像制作が好きな人です
料理動画を中心にゆる～くアップしています

「さつまいもの甘煮」のレシピ

【材料】(2～3人前)
さつまいも 2本(500g)

【調味料】
砂糖大さじ3
お酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ小さじ1
水 400ml
※分量は目安でヒタヒタくらいまでいれる

【簡略な手順】
①サツマイモを皮つきで厚さ5～10㎜の輪切りか半月切りにする
②鍋にサツマイモと調味料をいれる
※水はヒタヒタくらいで(分量は目安です)
③火をつけて沸騰したら落し蓋をして弱火で8～10分煮る
④時間があれば冷ますと煮汁が染み込んで美味しくなります

「simmered sweet potato」

【ingredients】
500g sweet potato

【seasoning】
3tbsp sugar
1tbsp sake
1tbsp mirin
1tsp soy sauce
400ml water

#さつまいも　#甘煮　#煮物　#簡単レシピ　#asmr　#こーぴ　#料理