味噌漬けローストポーク 、 かたまり肉のお手軽料理

アメリカンポークの肩ロース肉を味噌漬けし、低温でローストする動画です。アメリカンポークはあっさりした味なので味噌で旨味を入れると美味しくなります。味噌ダレに使う味噌、はちみつ、日本酒の効果で柔らかく焼きあがります。詳しいレシピはブログをご覧ください。

http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4170.html

4件のコメント

  1. 美味しそう(*^^*)
    そして筋肉料理人さんと花柄ミトンがミスマッチでとっても素敵です♡

  2. 作らせて頂きました!
    質問なんですが、500㌘前後の場合、焼き時間はどれくらいみじかくすれば良いでしょうか?
    味は美味しかったんですが、少し固くなってしまいました。
    60分~70分では短すぎますか?