ただのもやし炒めと思うなかれ。超シャキシャキ【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・もやし 1袋
・にら 少量
・塩 小さじ1
・オリーブオイル(ボイル用) 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・ニンニク 1かけ
・輪切り唐辛子 1本
・アンチョビ 4枚
・コラトゥーラ(醤油で代用可) 適量
・こしょう 適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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15件のコメント

  1. おぉぉっ!
    もやし食べたくなってきました。良い香り感じます!
    もやし作りは燃料費が上がって、大変ですよね。
    低価格に感謝するには大量に消費!協力しますよっ!
    青池さん、美味しいレシピに感謝状受け取られると思います!
    もやしアルデンテ❤

  2. コラトゥーラ残っていて・・・🤣炒め物良いですね。ご飯に合うなら最高😋作ってみます👍

  3. これはレバを―入れてレバニラ炒め的にしたいですね。
    別茹でにして軽く火を通す事で炒める時間を短縮してシャキシャキ感を残すのですね。
    これはご飯のおかずになるヘルシーメニューですね。

  4. コラトゥーラはないですね…。
    家にあるナンプラーで作ったら、それこそビーフンでも入れてパッタイにしてしまいそうです(笑)

  5. AOSトラットリアさんの動画を拝見し、アンチョビを大量に買ってしまいました。
    消費したいのでアンチョビ使う料理お願いします🤲