コスパだけじゃないのよ♪ ちくわ チンジャオロースー のレシピ 作り方

コスパだけじゃないのよ♪ ちくわ チンジャオロースー のレシピ 作り方

ちくわ チンジャオロースー のレシピと作り方を動画でご紹介します。ちくわを細切りにして炒めると、お肉なしでも見た目はまるでチンジャオロースー!? ピーマンのシャキシャキ食感がクセになり、お箸が止まりません！

■材料（2人分/10分)
・ピーマン：4個
・ちくわ：3本
・たけのこの水煮：50g
・ごま油：大さじ1杯

＜合わせ調味料＞
☆酒：大さじ1杯
☆砂糖：小さじ1杯
☆しょうゆ：小さじ2杯
☆オイスターソース：大さじ1杯
☆水：大さじ1杯
☆鶏ガラスープの素：小さじ1/3杯

■下ごしらえ
・合わせ調味料の☆を全て合わせます。
・ピーマンはヘタと種を取ります。
・たけのこの水煮は水気を切って、5mm幅の細切りにします。

■作り方
①ちくわは縦に切り開き、長さを半分に切ってから5mm幅の細切りにします。ピーマンもちくわと同じ細さに切ります。

②フライパンにごま油を入れて熱し、ちくわを中火で炒めて焼き色が付いたら、たけのこを加えてさらに炒めます。

③②に☆の合わせ調味料を入れて全体に絡め、ピーマンを加えて手早く炒めたら完成です。お好みで糸唐辛子をのせて召し上がれ♪

■コツ・ポイント
炒め時間やタレを入れてからの加熱時間が長すぎると、べチャっとしたり、味が濃くなってしまいますので強火でさっと炒めてくださいね♪ちくわを入れるとヘルシーなのにしっかり満腹感が味わえて、ダイエットメニューにもおすすめです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/46393

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