幸運な病のレシピ（ 1254 ）夜 ：レバー唐揚げ、鳥手羽ニンニク揚げ（二度揚げ）、汁
手羽の二度揚げは美味しいのだが、ソースが難しい。
ピリ辛ばかりではあきる野で、今回はにんにくとごま油にした。
水を少し振ったがインパクトに欠けると思いみりんを追加したら、味が甘く出た。
家族には好評だった。
次は白ワインで行こう。
レバーは概ね好評。レバニラにするより良いかもしれない。
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僕は正真正銘の2型糖尿病の患者。高血糖は食事に対する身体の当たり前の反応だ。そして、単なるマーカーでしかない。生活習慣病（ガン、認知症、脳溢血）は食事の反映でしかない。僕のマーカー（血糖値）が正常な食事は生活習慣病から自由になる食事。
「今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。」はこちら
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『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら
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