【新玉ねぎ最高】栄養すごいのに 旨さも最高【丸ごと栄養】万能たれ 何にでもかけて！#給食調理員
@nohara_slです！保存は右の…から♪材料は👇🏻
＼なんにでも合わせて。玉ねぎ旨ダレ／
とりあえず新玉ねぎの季節には絶対作る、
万能だれを紹介します！
玉ねぎは生で食べると血液サラサラ、代謝アップ、疲労回復
嬉しい効果いっぱい。
アボカド、豆腐、冷たいうどん、冷しゃぶ、
お肉と一緒に炒める…などなど
いろいろ試してみてね。
こんな風に使ったよって、ぜひ教えてください!!
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【材料】玉ねぎ大1個分
（作りやすい分量）
〇新玉ねぎ 大1個
〇砂糖 大さじ1
〇しょう油 大さじ2
〇酢 大さじ2
〇ごま油（またはオリーブオイル） 大さじ2
〇白いりごま 大さじ1
スライサーなどで薄切りにした玉ねぎと
調味料を全てさっくり和える。
水にはさらしません。
15分程度置くと玉ねぎがしなっとなじんで食べられます。
冷蔵庫で1時間ほど寝かせてから食べるのがおすすめ。
☆普通玉ねぎで、辛みが気になる～！という時は、
スライスしたあと、レンジで2～3分ほど熱を加えましょう。温かいうちに調味料と和えてね。
☆冷蔵保存で4日ほどは保存可能です。
（保存したい場合は、未使用の🥢や🥄などで
取り分けしてください）
☆酸味控えめが好きな方は お酢大さじ1で試してみてください
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コメントやDM、いつもありがとうございます♡
めっちゃ嬉しいです✨
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現役給食調理員、のはらが
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