【ホタルイカと春キャベツのパスタ】徹底解説！これだけ簡単で美味しいパスタは他に知らない【パスタレシピ】

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🕺🏻【春の風味感じる】ホタルイカとキャベツのパスタ

春なのでホタルイカと春キャベツを使ったホタルイカとキャベツのパスタ🦑🥬

ホタルイカの海鮮オイルがパスタとマッチしてめちゃくちゃ美味しいです、、、
特に難しいことは不要！

いつものにんにくオイルに材料をプラスして炒めるだけ！

ほんと簡単なのに絶品で大好きなパスタの一つです＼(^o^)／

■ホタルイカと春キャベツのパスタ
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調理時間　20分
費用　約300円/人
難易度　★★☆

🕺材料(２人分)🕺
スパゲッティ1.6mm…100g
ホタルイカ…半パック
春キャベツ…半玉
にんにく…１かけ
アンチョビフィレ…1枚
オリーブオイル…30ml
塩…小さじ1杯（茹で汁1.2%）　
鷹の爪…1本（お好みで）

🕺作り方🕺
①下準備
・キャベツ→芯をとり食べやすい大きさにカット
・にんにく→大きめにカット
・アンチョビフィレ→みじん切り

②にんにくオイルを作る
フライパンにオリーブオイルを引いて、薄切りにしたにんにくを弱火で加熱し、にんにくオイルを作る

③キャベツを炒める
にんにくが茶色くなってきたらキャベツを
投入
塩を軽く振り、しんなりするまで弱〜中火炒める

④パスタを茹でる
お鍋いっぱいのお湯に1.2%程度の塩を入れて、パスタを茹でる

⑤ホタルイカを入れる
③にホタルイカとアンチョビと茹で汁お玉いっぱい分を入れる
お好みで種を抜いた鷹の爪も加える
⑥ソースとパスタを混ぜる
茹で時間30秒前に上げて、④にオリーブオイルと合わせて入れてよく混ぜる

⑦盛り付けて完成！
パスタを盛り付けて完成！

🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
・味は茹で汁で調整
・にんにくは焦がさないように様子をしっかり見よう

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