【福岡】天神・春吉エリア！クサ旨い濃厚豚骨♪＠博多だるま総本店 #shorts

昭和38年(1963年)より作り続けられる伝統の味。
継ぎ足しながら作られる『呼び戻し』製法を用いた
熟成感がありながら、ちょいとクセのある濃厚豚骨ラーメンを頂けます。
豚骨ラーメン好きにはたまらない風味だと思います。

福岡市の繁華街・天神の中心部から徒歩10～15分位です。
多くの芸能人や観光客が訪れる店としてとても有名ですが、
洗練しすぎないカジュアルな雰囲気のお店で、クサ旨い濃厚豚骨が頂けるお店として、
地元民にも人気があります。

基本のラーメンは750円と、地元感覚では高価格！
替玉は150円。
ラーメンに半チャーハン or 唐揚げ or 餃子が付いたセットは1,000円です。

茶褐色のクリーミーな泡が一面に浮かんでいる濃厚豚骨スープ。
カプチーノスタイルのラーメンは、他にも幾つかありますが、
野趣に富む豚骨スープなら、こちらは最強ではないかと思います。
豚骨の濃度に負けないよう、タレの醤油味と塩分も強めに仕上げてあります。

(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】天神・春吉エリア！クサ旨い濃厚豚骨♪＠博多だるま総本店』より一部抜粋)

【店名】博多だるま総本店
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-25
※姉妹店に『元祖博多だるまデイトス店』『初代秀ちゃんキャナルシティ店』があります。

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※価格やメニューは訪問当時のもので、変更している場合があります。
訪問当時の店内やメニューなどの詳細はブログに掲載しています(掲載は後日になることもあります)。

【博多おんな節。】【福岡】天神・春吉エリア！クサ旨い濃厚豚骨♪＠博多だるま総本店
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