かぼちゃスープを食べよう🥣#かぼちゃスープ#かぼちゃレシピ #冬至 ＃シンプルな暮らし #おうち時間

かぼちゃスープを食べよう🥣#かぼちゃスープ#かぼちゃレシピ #冬至 ＃シンプルな暮らし #おうち時間

かぼちゃスープ🥣を食べよう

冬至の日、一年のうちで
太陽の位置が1年で最も低くなる日
昼が最も短く、夜が最も長くなる日

かぼちゃを食べたり
柚子湯に入るのが良いといわれてます

自分の心身を整えることで、悪い気を払い、寒い季節を元気に乗り切り良い年を迎えたいですね🙂

かぼちゃの煮物もいいけど
スープにしたら食べやすいので
子供うけしました🤤

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かぼちゃスープ🥣

4人分

‎✎ܚ 材料

かぼちゃ 大　半分
［今回はバターナッツかぼちゃ　半分］
玉ねぎ　１個
さつまいも　１個
牛乳　350mL
水　　250ml
薄力粉　大さじ1
バターがマーガリン　2個分
ブイヨン　２個
塩胡椒　少々材料

バターナッツかぼちゃ使ったスープ
初めて使ったけどめちゃホクホクになり
お芋みたい。スープに適していました✨

玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒めていく　
かぼちゃはレンジで加熱して柔らかくしてブンブンチョッパーで更に細かくして潰して鍋にいれます。
小麦粉加えます
水を加えて潰しながら煮込みます
牛乳とブイヨンを加えていきます
最後に　塩胡椒して出来上がり。
つぶつぶが気になる人はこすかミキサーしてね。

さつまいも🍠をレンチンして　
バターで炒めたもの
最後にのせて　混ぜてたべると
更に甘くて美味しい🤤

是非作ってみてね🙂

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柚子湯に入ることで風邪をひかずに冬が越せる
また柚子は香りが強く、邪気を払うと考えられていたため、厄除けの「みそぎ」としていた説も。さらに、柚子は実るまで長い年月を要することから「長年の苦労も実りますように」という願いを込めたともいわれています。

また冬至にかぼちゃを食べるのは栄養をつけ、風邪を予防するという考えから冬至に食べる習慣が生まれたといわれています。

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