包まず簡単！豚バラとキャベツのとん平焼き🤤🤤 #料理動画 #簡単レシピ #おうちごはん #レシピ動画

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包まず簡単♩豚バラとキャベツのとん平焼き🤤🤤

《材料(2人分)》
豚バラ薄切り肉…200gキャベツ…300g塩…少々サラダ油(炒め用)…小さじ2サラダ油(焼き用)…小さじ2卵…4個お好みソース…適量マヨネーズ…適量かつお節、青のり…少々小ねぎ、紅生姜など…お好みで

《作り方》
①豚バラ薄切り肉は4〜5cm幅に切る。キャベツは5mm程度の細切りにする。

②フライパンにサラダ油(炒め用)を熱し、豚バラ薄切り肉・キャベツを炒める。塩をふり、2分ほど炒めてしんなりしてきたら一旦取り出しておく。

③ボウルに炒めた豚バラ薄切り肉・キャベツの半量を入れ、溶き卵(2個分)を加えてよく混ぜる。

④小さめのフライパンにサラダ油の半量(小さじ1)を熱し、③を流し入れて平らにして焼く。

⑤卵に火が通ったら、ヘラなどで半分に折りたたむ。
※工程３〜５を繰り返し、2人分作る。

⑥器に盛り付け、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、青のり、小ねぎ、紅生姜などをのせる。