【休日の昼ごはん】幸せすぎる優雅で理想の昼ごはんで優勝でございます。
提供：八海醸造株式会社
八海山公式オンラインストア：https://x.gd/x7xsY
八海山公式HP：https://x.gd/umQKQ
八海山公式YouTubeチャンネル：https://x.gd/bIzo7
#PR
#八海山
#Hakkaisan
#日本酒
【ちくわとかいわれのわさびマヨぽん】
〈材料〉
かいわれ大根1/2パック
ちくわ100g
カニカマ40g
A
マヨネーズ大さじ3
ぽん酢小さじ1
わさび小さじ1
〈作り方〉
①各食材は食べやすい大きさに切る。
②ボウルに①とAを混ぜる。
【枝豆バターしょうゆ】
〈材料〉
枝豆（さやつき）200g
バター10g
しょうゆ小さじ1
黒こしょう適量
A
水100ml
塩小さじ1/2
〈作り方〉
①フライパンに油を熱して枝豆に焼き目がつくまで炒める。
②混ぜ合わせたAを入れて水気が飛ぶまで炒める。
③バターとしょうゆを入れて全体に馴染ませる。
④器に盛り、黒こしょうを振る。
【長芋とチーズキムチもっちり焼き】
〈材料〉
長芋250g
キムチ60g
ピザ用チーズ40g
片栗粉大さじ1
塩少々
小ネギ（小口切り）適当
焼き海苔（ちぎる）適量
ポン酢適量
〈作り方〉
①長芋は皮を剥き、適当な大きさに切って袋に入れ、綿棒で叩いてつぶす。
②キムチ/チーズ/塩/片栗粉を加えて混ぜる。
③フライパンに油を熱して、②を両面こんがりと焼く。
④食べやすい大きさに切って器に盛り、海苔とねぎを散らす。お好みでポン酢とどうぞ！
【マグロのうまいサラダ】
〈材料〉
マグロ（刺身）1さく150g
玉ねぎ1/4個
かいわれ大根1パック
黒こしょう適量
卵黄
A
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1
お酢大さじ1/2
豆板醤小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
白いりごま適量
〈作り方〉
①玉ねぎは薄切りにして、かいわれ大根は根元も切り落とす。
②フライパンに油を熱してマグロを表面を軽く焼き、食べやすい大きさに切る。
③ボウルにAを混ぜ合わせて①と②を加えてあえる。
④卵黄を乗せて黒こしょうをふる。
【レンチン鶏チャーシュー】
〈材料〉
鶏もも肉1枚
ゆで卵 １個
A
しょうゆ大さじ３
みりん大さじ２
お酒大さじ２
はちみつ 大さじ１
おろししょうが小さじ1
〈作り方〉
①鶏肉は切り込みを入れて、厚さを均一にする。フォークで数カ所刺し、塩こしょうを振る。くるくる巻いて爪楊枝で固定する。
②耐熱容器にAを混ぜて鶏肉をあえ、ラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。鶏肉をひっくり返して4分加熱する。ゆで卵を入れて10分置く。
※レンジによって熱の伝わり方が若干変わるので、加熱時間は調節してください。
③食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
【アボカド刺身】
〈材料〉
アボカド1個
大根おろし適量
なめたけ適量
〈作り方〉
①アボカドは縦半分に切り、薄切りにしてお皿に並べる。
②大根おろしとなめたけを乗せる。
【ぺっちゃんこブロッコリー】
〈材料〉
ブロッコリー1株
オリーブオイル適量
粉チーズ適量
溶き卵1個分
塩こしょう適量
ブラックペッパー適量
〈作り方〉
①ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ（600W）で2〜3分加熱する。ブロッコリーはコップの裏面等で潰す。
②ブロッコリーに塩こしょうを振り、溶き卵に潜らせる。
③フライパンにオリーブオイルを熱して、ブロッコリーを入れる。両面に粉チーズを振り焼く。
④器に盛り、ブラックペッパーを振る。
【生ハムポテサラ】
〈材料〉
生ハム6枚
ポテトサラダ200g
パセリ（みじん切り）
オリーブオイル適量
ブラックペッパー適量
〈作り方〉
①生ハムでポテトサラダを包む。
②オリーブオイルをかけてパセリとブラックペッパーをちらす。
【かぶのしば漬けクリームチーズ】
〈材料〉
かぶ2個
しば漬け20g
A
クリームチーズ60g
サワークリーム30g
味噌大さじ1
〈作り方〉
①ボウルにAを入れて滑らかになるまで混ぜます。
②刻んだしば漬けを加えて混ぜる。
③食べやすい大きさに切ったかぶをそえる。
【塩ちゃんこ鍋】
〈材料〉
鶏ひき肉250g
白菜1/8個
しめじ1/2パック
油揚げ1枚
長ネギ1本
木綿豆腐150g
わけぎ4本
A
塩ひとつまみ
溶き卵1/2個
長ネギ（みじん切り）15cm分
おろし生姜小さじ1
しょうゆ小さじ1/2
B
水600ml
鶏がらスープの素小さじ2
和風だしの素小さじ1
日本酒大さじ2
みりん大さじ1
塩麹大さじ2
〈作り方〉
①鶏ひき肉はAを入れて混ぜ合わせる。10等分にして一口大に丸める。
②白菜はざく切り、しめじは石づきを切り、油揚げと豆腐は一口大に切る。長ネギは斜め切りにする。
③鍋にBを入れて煮立て、①を入れる。鶏団子が浮き上がってきたら、②の具材を入れて煮る。
④仕上げに斜め切りしたわけぎを乗せる。
31件のコメント
前菜食べるの早って思ったけどいい？
ぜひ、奥様のお弁当も見てみたいです😊うらやましいなぁ
ぴーきちさんの美肌は日本酒飲まれてるからなんでしょうね😊
私は血糖値が怖くて日本酒はたまーにしか飲めません😅ホントは毎日飲みたい😂
こんなご主人様で奥様幸せいっぱいですね🍎
みたことあるやつ、ないやついろいろでしたが全１０品作るの純粋にすごいです。
同じ料理を何回も作ればスピードアップできるようになりますよね。私もそうなりたい
ちょうど京都の八海山を主に扱っているお店で忘年会しました👍美味しいお酒におつまみ進みますよね🎉
八海山安いのも高いのも美味えよなあ😋
八海山ってスッキリしてて呑みやすいよね🤗美味しいし💖ほぼ日本酒を飲まないのでよくわからないけど美味しいのはわかるよ🐥オジサマ達はみんな八海山が大好き🎊そしてワイングラスでだしてあげるとテンション爆上がりです😄ぴーきちさんの妻愛にあてられちゃったな〜🤗
あっぱれ👏昼のみ😆手際も完璧👌
某○○園グループのホテルバイキングで、飲み放題の、八海山、１升以上飲んでやったは～～、ごちそうさん😋
ぴーきちさん…何者??スゴすぎ
無限の腹♾
久々のぴーきちさん一人おつまみ飲みですね😊相変わらずいい食べっぷり飲みっぷりで見ていて気持ちがいいですね😊料理の手際の良さも素晴らしいですが色々凝った物を作りますよね～素晴らしい👏ぴーきちさんが飲んでると日本酒が水みたいｗｗｗ
素敵なご夫婦で大好きです‼️
ぴーきちさん
かわいい子供ちゃん
おめでとうございます😋
それと痩せましたよね？
ぴーきちさんの奥さんはできた奥さんですね😊長芋が食べられなくなった人は代わりに何がいいでしょうか？教えて頂けたら幸いでございます。
ぴーきちさん長芋で手が痒くならないんだね😂私は長芋、里芋、ダメで手袋して皮剥いてます。どれも美味しそう❤日本酒は格別ですね🎉🎉
嗚呼…ぴーきちさん…好きすぎる！！
あ、勢いあまって本音が出てしまいました笑
おつまみを作ってお酒をいただく動画でこんなに幸せな気持ち、穏やかな気持ちになるんだろう。
ぴーきちさんとぴーきちさんご家族の末永い幸せを願っています🎉✨
ぜひ、真似させて頂きます！🎉
ぴーきちさん、ぴー子さんにお休みもらって嬉しいね🥰
ぴーきちさんの声を聞くだけで元気でます🙌♥️
クリームチーズキムチ漬け旨いょ⭐
やっぱ若いっていいなぁー😊
料理上手なぴーきちさん。どれもこれもおいしそう。たべたい！
久しぶりの酒飲み動画、手際の良い料理とぴーきちさんの食べっぷりに感動します🥺
ぴーこさんもお優しいですね😊
3回戦後にお腹空いてきたのすごい😂
八海山で昼のみいいですね😊
愛してるワイフ 😊言われてみたいかも😊
どれも美味しそうなおつまみ！特にブロッコリー試してみたいです
作りながら片付け手際よくてみんな美味しそう😋 時々走ってくるジルちゃん可愛い！😍
初見なんだけど3回目の調理でまだ食うの！？って声出たし最後の鍋も、帰宅した奥さんと食べるのかと思ったら違った🤣
一人前の量がバグっている。笑
料理へのアプローチも優秀だけれど、夫婦や家族への愛情表現に関して、日本男児に新しい家族のあり方を分かりやすく提唱している人だと思う。若いのに尊敬する。こういうYouTube の使い方は賛成だ。ありがとう。