中はレア、外はサクサク、マグロカツとアボカド山葵ソースの作り方
アボカド山葵ソースは万能調味料になります。肉料理、魚料理はもちろん、野菜のスティックなどにも利用できます。和食の基本、玉素（たまもと）を使ったソースになります。アレンジもしやすいソースになりますので、是非作ってみて、色々なアレンジにも挑戦してみてください。
マグロのカツは中は激レア、外はサクサク食感！安いマグロでもカツにして美味しいソースで食べれば、絶品マグロになります。
マグロカツは揚げ過ぎてしまうとパサパサ感があり、旨味を感じなくなってしまいます。揚げ過ぎには注意してください。
ご飯のおかずやお酒のお供に良いですが、お弁当のおかずにはなりません。中がレアなので、揚げ物ですが、お弁当に使用するのは控えましょう。
アボカドが半分残りますので、アボカドとエビのサラダの作り方をブログで見てみる→https://wareitamae.com/search-by-season/spring-fruits/avocado-and-shrimp-salad
アボカドを買いに行こう！アボカドの食べごろや選び方をブログで学ぶ→https://wareitamae.com/folktales/time-to-eat-an-avocado
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