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【じゅわっと味しみ！油揚げの袋煮】
ほっこり優しいおかず！お弁当にも
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📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】2〜3人分 ⏰15分
油揚げ…3枚（100g）
卵…6個
A出汁…200ml
Aみりん…大さじ2
Aしょうゆ…大さじ1.5
A砂糖…大さじ1

【作り方】
❶ 油揚げは菜箸などで転がして、ポケットが開きやすいようにして半分に切り、熱湯をかけて油抜きする。
水気を拭く。

❷小さな容器に油揚げを開いて入れて、卵をポケットに入れ、楊枝で袋の口を止める。

❸鍋に【A】を入れて中火にかけ、❷を入れ7〜8分煮る。

❹半分に切り器に盛り、煮汁をかける。