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    Beef tendon radish 牛すじ×大根

    麵つゆで簡単牛すじの煮込みの作り方！



    麵つゆで簡単牛すじの煮込みの作り方！

    材料一覧！

    牛すじ　　　　　　　　５００グラム
    大根　　　　　　　　　３分の１
    こんにゃく　　　　　　1枚
    豆腐　　　　　　　　　1丁
    ネギ　　　　　　　　　１本

    調味料一覧！

    水　　　　　　　　　　2リットル
    麺つゆ　　　　　　　　３００CC
    酒　　　　　　　　　　１００CC
    砂糖　　　　　　　　　４０グラム

    マスタード　　　　　　適量

    そして！

    酎ハイ　　好きなだけ適量(笑)(＾◇＾)🍺🍺🍺

    チャンネル登録　高評価　コメント頂けたら嬉しいです。

    皆様にとって良い一日で有りますように(^^)/

    ｖ

    View 29 Comments

    29件のコメント

    1. @井上幸雄-p6c on

      牛すじ煮込みは国産に限りますね下茹でで私は二度、すじを煮込みます。麺つゆがけっこうコクが効いていて堪りません。

    3. @辰吉とも-p9d on

      最近いくつも楽しく観させて頂いてますが、時間はかかっても手間がかからない料理が多くてトリコになりました(笑)

    6. @user-gj8zk4xw2n on

      動画を見て早速作らせていただきましたが、自分が作ったものとは思えないほど美味しかったです。
      料理下手な自分でも、これだけ手軽に美味しい料理が作れるとは。
      けんますクッキングさんのファンになりました。
      これからも頑張ってください！

    8. @パーラ50 on

      牛すじ煮込みいいですね〜( ^ω^ )見てると食べたくなります。ビールを飲みながらですけど(o^^o)

    9. @辻浅子 on

      けんますさん、牛スジの煮込みは😅ツマミにしても、ご飯のオカズにしても、美味しいですよね😊☝️
      私も大好きです。(笑)

    13. @yuko851 on

      今日作りました😊美味しく出来ました。国産の牛すじ使ったので1時間煮込んだらトロトロに出来ました😊残ったつゆで、煮込みうどんでも作ろうかと😋

    14. @まこぽん-h5s on

      これ絶対美味しい奴ですね！私は、SBおでんの素をベースに良く作ってます。圧力鍋でとろとろにしますが、油の抜き加減と素材の切り分け（大きさ）がポイントですね。大根は1cm！覚えました。

    19. @遅れてやってきた軍國少年 on

      豪州産の牛肉は牛スジに限らずエサが穀物ではなく放牧された牛で牧草を喰っているので大半の牛肉はチョット癖の有る臭い牛肉が多い。特にスジ肉は…臭み消しができてないと不味い。米国産のアンガスなら穀物がエサなので変な臭みは無いが成長ホルモン剤がチョット心配。やっぱり国産牛(交雑なら結構旨い)か黒毛和牛が高いけど旨い。牛スジ肉なら比較的安いので国産をお勧めします。

    25. @haniu3354 on

      いつも見ています。今日で牛すじは2回目です。鶏肉の料理も参考になります。
      けんますさんを見ると元気をもらいます。

    26. @ae86kmizuochi on

      いつも思うのですが、大根の下茹では水からスタートしますが、茹で上がったあとのゆで汁は捨ててしまうのですか？大根から出汁も出るとおもうので、牛スジ本体を煮込む鍋に合体させるというのは、ダメなのでしょうか？

    27. @yutakaichikawa7943 on

      ここでも、麵つゆですか。簡単ですからねぇ。買ってきて、蓋を開けるだけだから。最近流行のレンチンとか、時短とか、そういうことですよね。
      ところで、ラベルの表記にある通り、添加物モリモリのそれ、いい加減、やめませんか？ちゃんと１から作るレシピって、出来ないんですかねぇ？

    29. @田中刑事-k1v on

      例えば具を倍量入れた場合は、調味料も倍量になるのでしょうか？
      作るときはいつも多めに作りたいので、煮込む系（もつ煮など）の場合は調味料どうなるのかいつも悩んでしまいます(^^;