ビールにめちゃ合うピリ辛おつまみ！『ナスのオリーブオイル南蛮漬け』を作ってみた！
どうも、キッチンおとうちゃんです。
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◆ 今回の動画について(About this video)
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今回はビールにピッタリ過ぎるぐらい合う『ナスのオリーブオイル南蛮漬け』を作ってみました。
切って炒める。それだけ！でもオリーブオイルと南蛮酢のＭＩＸがめちゃ美味い。
ビール好きにはたまらないピリ辛なおつまみです。
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◆ 材料２人分(ingredient for two)
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・ナス…３本
・オリーブオイル…大さじ２
・鷹の爪…～１本
・砂糖…小さじ１
・酢…大さじ１と1/3
・めんつゆ…大さじ１と1/3
・水…大さじ１と1/3
・薬味ねぎ…お好み
・白ごま…お好み
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◆ 作り方(How to cook)
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１．ナスを縦半分に切り、皮目に格子状に切れ目を入れる。
２．鷹の爪を小さく切る。
３．フライパンにオリーブオイルを熱しナスを並べて中火で焼く。
４．油がなじんだら、鷹の爪、砂糖小さじ１、酢大さじ１と1/3、めんつゆ大さじ１と1/3、水大さじ１と1/3を入れる。
５．水分が半分くらいなるまで煮詰める。
６．お皿に盛り、ネギ、白ごまをふれば完成。
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#ナス#南蛮漬け#ビールに合う#オリーブオイル#キッチンおとうちゃん
4件のコメント
ご覧頂きありがとうございます。ビールにピッタリのおつまみ「ナスのオリーブオイル南蛮漬け」を作りました。簡単なので是非作ってみてください！！
高評価・チャンネル登録・コメントが動画作成の原動力になります！！よろしくお願いします。
beauty recipe. Superb 👌👍🌺🌷🌺
ナスにしっかり味が沁み込んでいって美味しそうでしたナス。しまった、つい出てしまいましたー。
こなみかんさんの紹介Twitterから来ました。動画視聴させて頂きました。
いや〜、ほんとビールに合いそう🍺
今度作ってみます^o^