地元漁師オススメ　～大村産ムール貝を使った酒蒸しレシピ～

大村水産業（Omura Fishery）を応援する企画【BUZZ OF】です。

第一弾となる今回は、ムール貝を養殖されている漁師さんオススメの、酒蒸しの作り方を紹介します。
最初にムール貝の余分な水分を捨てるのがコツです。

大村市でムール貝がとれるのはご存じでしょうか
旬の時期（6月～8月頃）になると、三浦かんさく市や大村市物産振興協会等で購入できます。
まだ出荷量は多くありませんが、その魅力を知っていただきたく、動画を作成しました。
ぜひ一度、ご賞味ください。

・三浦かんさく市：https://www.city.omura.nagasaki.jp/nousei/machi/norinsuisan/chisanchisho/chokubaijo/miurakansaku.html

・大村市物産振興協会：https://soraeki.com/view/category/shop17

【楽曲提供元】
・DOVA「https://dova-s.jp/」