Lotus root chicken mayo 🍗 | 〖れんこん鶏マヨ〗

Lotus root chicken mayo 🍗 | 〖れんこん鶏マヨ〗

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〖れんこん鶏マヨ〗

材料(2人分)
・鶏もも肉…1枚(300g)
・れんこん…1節(150g)
・片栗粉…大さじ4
・サラダ油…大さじ3
⚪︎醤油…小さじ1
⚪︎お酒…小さじ2
⚪︎にんにくチューブ…3cm
⚪︎塩胡椒…少々
⚫︎マヨネーズ…大さじ4
⚫︎ケチャップ…大さじ1
⚫︎お酢…小さじ1
⚫︎砂糖…小さじ1
⚫︎塩胡椒…少々
・小ネギ、黒胡椒…お好みで

①鶏肉は一口大に切り、れんこんは1cm幅の半月切りにする。

②ポリ袋に①と⚪︎入れて揉みこみ、片栗粉をまぶす。

③フライパンにサラダ油をひき、①の鶏肉とれんこんを揚げ焼きにして取り出し、油を切る。

④ボウルに⚫︎を混ぜ合わせて③を加えて、よく和えたら完成！

お好みで小ネギや黒胡椒をかけても◎

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