【フードロス対策】中途半端に残った野菜を『激旨サラダに変身させる方法』ワンパンレシピ
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食品フードロス対策レシピ
【残り野菜を美味しい一皿に】中途半端に残っている野菜を美味しいサラダにする方法
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＜チャンネル主はどこの誰？＞
料理人歴３1年。軽井沢在住。
野菜ソムリエ・食育指導士・法人代表
＜簡単な自己紹介＞
スペインマドリッドのミシュラン店でセカンドシェフとして３年間勤務。
パティシェ＆ブーランジェリー４年。
イタリアン、スパニッシュ店シェフ歴任
ホテルシェフ１０年勤務後、独立
＜主な業務＞
スペイン料理専門レストラン経営
日本一売れているスペイン料理専門通販事業運営
個人店舗コンサルタント、コピーライター、HP制作、広告看板制作
軽井沢別荘族専門料理サロン、大鍋パエリア出張サービス
スペイン料理店暖簾分け（F C事業）、BtoB事業
＜今後、公開していく動画の主な内容は？＞
◉視聴者様からのリクエスト料理
◉家庭向け料理、カレーレシピ
◉スペイン料理（動画の主軸となります）
◉西洋料理全般・各国の朝食
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使用している主な道具（お勧め商品含む）
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#野菜料理動画#スペイン料理店#サラダレシピ
15件のコメント
じっくり焼いたお野菜美味しいですよね〜
大根は焼いたことないので今度作ってみます‼️
あー、美味しそう✨
これは、嬉しい😆😆
めちゃくちゃ美味しそう！
味の想像が出来ます。
最近有機のものを選んでるので、
野菜が沢山は買えないから、
こういう使い回しのきく
料理、とっても助かります！
素敵な料理をありがとう😊
つい茹でてしまいがちな野菜、なるほど焼いて食べるのか。
確かにうまそうだ。いや、うまいに違いない。これは作ってみなければ。
家庭でも挑戦できるレシピ、いつも参考に実践しています🍽焼き野菜大好きでこれまではオーブンで焼いていました。オーブン調理とフライパン、仕上がりに違いは出るのでしょうか。
いつかMasamiさんの料理を食べてみたいです🥂✨
早速今晩作ってみます‼️塩を入れるタイミング、大事なんですね。勉強になりました。
まさみ先生！エステーリャさんにずっと行く行くと言っていて全然行けてませんでした(-｡-; 今度絶対行きます！家族全員楽しみにしています
めちゃ美味しそうですね！
自分でやるとバラバラのベチャベチャになる焼き野菜がこんなにも美味しそうにできるなんて感激です。作ります(^^)
生ハム大好きです。あの独特の香りがたまりません。学生時にバイト先でハモンセラーノあったので、お客さんが手を付けなかったやつをこっそりとパクッ・・・良い思い出です笑
この動画見て試しに残り物で作ってからというもの、毎日の様に野菜焼きまくってます。
こんな簡単に色々な野菜を美味しく食べられるとは、レシピを教えていただき感謝しかないです。
さっき、あまり野菜でのパエリアも拝見させて頂いたので、作る気満々ですw
いつも分かりやすい説明の動画ありがとうございます。勉強させて頂いてますm(__)mお疲れ様です。
簡単便利ですごくおいしかったです〜
作りました！びわを添えました。おいしかったです！
最近は副菜の６割がこれです。野菜を変えるだけで味も美味しさも変わるので飽きません。生ハムは・・・・ごくごくたまに笑
まさみシェフかわいいですね。
ハイどうぞと言われた時、めちゃ親近感が湧きました。笑笑
本当にいつも勉強になり、目からウロコの知識がいっぱいです。ありがとうございます、！
コスパの良い生ハム見つけました！
『成城石井 プロシュートクルードスライス 10ヶ月熟成 200g』1500円です．味もしっかりプロシュートです😋
マサミ先生
ブロッコリーと
スペイン産オリーブオイルと
ゲランドの炒った原塩と
少しのビネガーで
力強い旨味で美味しかったです。
いつも美味しいレシピありがとうございます！
少し世の中の情勢も回復しつつありますのでお忙しいとは思いますが
また動画楽しみにしております^_^
作りました！野菜がこんない甘くなるなんてびっくりです。これはヘビーローテーション確実のすごいレシピです。本当に美味しかったです。先日はコシードも作りました。これも感動の美味しさでした。こんな素晴らしいレシピを公開していただいてありがとうございます。最近は簡単レシピや節約レシピが人気で私もよく作りますが、時にはChef Masaさんの教えてくださるような素材を丁寧に生かしたレシピで味覚の調律をしていくと、さらにもっと作ることや食べることを楽しめるように感じました。Masaさんのほかの動画も作ってみます。ありがとうございます。