【レシピ】シュトーレン風パウンドケーキの作り方【クリスマス】

こんにちは！ぱんちゃーーんです。

本日はクリスマス特集第1段として、シュトーレン風パウンドケーキのご紹介です！
本家シュトーレンよりも、かなりお手軽簡単にに作れて、美味しい！！！
ぜひ真似していただきたいです☆

今年のクリスマスに、大切な人へプレゼントしたり、自分用に1本作ってみては、如何でしょうか？(^o^)

【材料】
無塩バター　　　　　　　120g
グラニュー糖　　　　　　110g
卵（常温）　　　　　　　2個
薄力粉　　　　　　　　　100g
アーモンドプードル　　　20g
ベーキングパウダー　　　4g

ミックスナッツ　　　　　40g
ドライフルーツ　　　　　20g
ラム酒　　　　　　　　　25g

粉砂糖　　　　　　　　　適宜

【作り方】
①ドライフルーツはラム酒に漬け込みます（30分以上）

②バターとグラニュー糖をゴムベラで練ってから、ハンドミキサーでふんわりするまで混ぜます。

③卵を１個ずつ割り入れ、都度混ぜます。

④薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。（粉気はのこっててOK）

⑤④にミックスナッツと①のドライフルーツを入れ、混ぜます。（ラムの液体は極力入れずに、残ったラムは取っておきます）

⑥オーブンシートを敷いたパウンド型に生地を入れ、平らにしたら予熱をしたオーブンで加熱します。
180℃45分
→竹串をさして、ドロッとしたものがついてこなくなるまで

⑦加熱後、型から取り出し、先程残しておいたラムを満遍なくかけ、完全に冷まします。

⑧たっぷりの粉糖を振りかけたら完成です！

＃レシピ　　＃シュトーレン　　＃クリスマス

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